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A destilaria Imperial foi uma produtora de whisky escocês single malt localizada em Carron, Speyside, Escócia. Fundada em 1897 por Thomas Mackenzie durante o boom whisky do final da era vitoriana, a destilaria experimentou um século tumultuoso de operação intermitente até seu fecho final em 1998. Imperial foi colocada em hibernação e reaberta várias vezes (1925, 1955, 1989, 1998) devido a recessões econômicas e condições de mercado flutuantes, ganhando a reputação de uma das destilarias mais problemáticas de Speyside. O único engarrafamento oficial amplamente reconhecido foi uma expressão de 15 anos lançada em meados dos anos 1990 como parte da série Flora & Fauna da Diageo, embora existam algumas edições raras da destilaria. A destilaria foi demolida em 2013, e em 2015 a Chivas Brothers (Pernod Ricard) inaugurou a destilaria Dalmunach de última geração no mesmo local. Hoje, os whiskies Imperial são itens de coleção muito procurados, valorizados pela sua raridade e como representantes de uma 'destilaria perdida' da era de ouro de Speyside.
Ver informações da marcaWhiskyspace Portugal 1629
15 de jun. de 2026, 20:44:46
Bem maltado logo de cara, com hortelã fresca e uns cheirinhos verdes tipo feto. Depois fica mais terroso, lembra húmus molhado, mas vem também toranja, vinho branco e um toque de gengibre doce. No fim alonga bem, com alcaçuz apimentado e speculoos. Muito agradável, uma surpresa mesmo 🙂
Whiskyspace Portugal 1474
5 de jun. de 2026, 18:20:44
Hmm, ao cheirar já se sente umas maçãs maduras e um toque fresco de hortelã, quase como um jardim. O corpo é rico e complexo, lembra-me aqueles whiskies das Highlands mais terrosos do que os de Speyside. No paladar aparece um pouco de alcaçuz e erva cortada, algo que me faz pensar em humus fresco. Notas de gengibre picam levemente no final, e há uma reminiscência quase medicinal, como um xarope suave. Sinto também algo floral, quase como um vinho branco estruturado. Comparado a outros da mesma “família”, acho que este tem um carácter mais fenólico, mais robusto. As mesmas sensações do nariz confirmam-se na boca – uma experiência coerente e profunda. Para um whisky de malte tão complexo, acho que o preço é justo, até acessível. É daqueles que te fazem celebrar “Hurray!” depois de um gole. 🙂
Whiskyspace Portugal 1442
5 de jun. de 2026, 00:55:47
Hurray! Esta whisky é lindamente cerosa, com uma riqueza incrível. Sinto um toquezinho de xarope para tosse, mas também maçãs, cítricos e gengibre. O aroma lembra vinho branco e muesli; no paladar, fica ainda mais ceroso, com notas de húmus e erva. Finish longo e earthy, com alcaçuz e hortelã. Espírito complexo, realmente top notch malt whisky! 😊 Definitivamente, comprar esta garrafa é uma boa decisão.
Sérgio Martim Moura Amorim
27 de mai. de 2026, 08:02:12
Ah, que aroma! Logo de caras vem uma onda fresca de hortelã e lima, muito cítrica mesmo. Depois aparece um toque terroso, quase a musgo, e um fundo de melão. No palato, é uma explosão — cera de abelha bem presente, seguida de alcaçuz e um bocadinho de xarope para a tosse, daqueles que não desagradam. Sinto gengibre picante e maçãs verdes, com uma textura quase como mingau de aveia (muesli!) bem cremoso. O final é longo, com um carácter mais fenólico que os seus "irmãos", e uma acidez que me lembra vinho branco seco. É rico, complexo, e honestamente acho que não é caro para o que oferece. 🥃💫 Hurray! É mesmo um espírito das Highlands, denso e waxy.
Gaspar Salvador Maia Borges Oliveira
27 de mai. de 2026, 03:02:15
Que whisky delicioso! 🍀 Desde que abro a garrafa, já sinto aquele aroma cítrico com erva fresca. Tomo um gole e... hurray! Um pouco de gengibre e um toque fenólico que não encontro nos outros. A textura é mais encerada, quase como mingau de aveia, mas com uma frescura de maçãs e vinho branco. No fundo, há algo que me lembra humus húmido — estranho, mas fascinante. Final longo, com um leve toque de xarope... e mais, e mais! 😋 Um whisky de nível superior, mesmo!
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