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A destilaria Imperial foi uma produtora de whisky escocês single malt localizada em Carron, Speyside, Escócia. Fundada em 1897 por Thomas Mackenzie durante o boom whisky do final da era vitoriana, a destilaria experimentou um século tumultuoso de operação intermitente até seu fecho final em 1998. Imperial foi colocada em hibernação e reaberta várias vezes (1925, 1955, 1989, 1998) devido a recessões econômicas e condições de mercado flutuantes, ganhando a reputação de uma das destilarias mais problemáticas de Speyside. O único engarrafamento oficial amplamente reconhecido foi uma expressão de 15 anos lançada em meados dos anos 1990 como parte da série Flora & Fauna da Diageo, embora existam algumas edições raras da destilaria. A destilaria foi demolida em 2013, e em 2015 a Chivas Brothers (Pernod Ricard) inaugurou a destilaria Dalmunach de última geração no mesmo local. Hoje, os whiskies Imperial são itens de coleção muito procurados, valorizados pela sua raridade e como representantes de uma 'destilaria perdida' da era de ouro de Speyside.
Ver informações da marcaWhiskyspace Portugal 1629
15 de jun. de 2026, 20:48:52
Apanhei logo umas notas frutadas, toranja e um toque de meloa, com aquele lado de vinho branco bem fresco. Depois veio hortelã, alcaçuz com pimenta e um fundinho mais terroso, quase húmus e fetos molhados. Também senti malte, cera e um bocadinho de pão de gengibre/speculoos. Fica longo e meio quente na boca, muito agradável mesmo, uma bela surpresa 😊
Whiskyspace Portugal 1505
6 de jun. de 2026, 12:04:49
Ai que aroma engraçado! Logo de caras apanho hortelã e umas notas de terra molhada, quase a humus, tipo floresta depois da chuva. É mais fenólico do que os outros que já provei, nota-se logo. No paladar, caramba, há tanta coisa! Melaço, uma pontinha de alcaçuz, e umas maçãs cozidas que me lembram Muesli. Tem uma textura meio encerada, muito rica, quase como porridge. E o final é comprido, mesmo longo, com um leve toque de xarope para a tosse que me diverte. Afinal, nem é caro! No fundo, bebo e sinto as mesmas coisas que cheirava. É complexo, mas não de uma forma pesada. Parece mais um whisky das Highlands do que um Speyside, se me perguntarem. Tem umas camadas que vou descobrindo a cada gole, desde melão a um leve branco de vinho no fundo. Hmm... hurray! 🥃
Whiskyspace Portugal 1474
5 de jun. de 2026, 18:20:40
Aroma a licorice e maçãs verdes... até parece whisky das Highlands, com aquele carácter terroso. No paladar, porridge com um toque de gengibre picante e terra, como humus húmido 🤔 Tem mais carácter das Highlands do que de Speyside, mais fenólico que os seus irmãos. Sabor complexo e rico, quente... e digam o que disserem, pelo preço acho que vale muito a pena. Comprava outra garrafa sem pensar duas vezes!
Whiskyspace Portugal 1442
5 de jun. de 2026, 00:56:53
Uau, esta whisky tem um sabor muito rico, com notas de grama e gengibre. A textura é maravilhosamente cerosa, e os mesmos sabores do nariz continuam na boca – não acho que seja cara, por isso vale a pena comprar esta garrafa! 😊 Tem um final longo, com um leve toque de xarope para tosse e um acabamento mais terroso, lembrando muesli, vinho branco e humus. Ah, e um toque de hortelã no final, hurray! Na verdade, parece mais das Terras Altas do que de Speyside. Uma whisky de malte de primeira linha, citrusy demais.
Whiskyspace Portugal 1366
3 de jun. de 2026, 03:19:05
Esta whisky tem um aroma que me lembra logo a relva fresca e maçãs verdes, com uma textura aveludada quase cerosa. No paladar, noto cereais cozidos, tipo mingau, e um toque de aniz que dá complexidade. O final é longo, levemente doce como um xarope suave, e sinto que tem alma das Highlands - robusto mas elegante. Por este preço, é mesmo uma descoberta que vale a pena!
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