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A destilaria Imperial foi uma produtora de whisky escocês single malt localizada em Carron, Speyside, Escócia. Fundada em 1897 por Thomas Mackenzie durante o boom whisky do final da era vitoriana, a destilaria experimentou um século tumultuoso de operação intermitente até seu fecho final em 1998. Imperial foi colocada em hibernação e reaberta várias vezes (1925, 1955, 1989, 1998) devido a recessões econômicas e condições de mercado flutuantes, ganhando a reputação de uma das destilarias mais problemáticas de Speyside. O único engarrafamento oficial amplamente reconhecido foi uma expressão de 15 anos lançada em meados dos anos 1990 como parte da série Flora & Fauna da Diageo, embora existam algumas edições raras da destilaria. A destilaria foi demolida em 2013, e em 2015 a Chivas Brothers (Pernod Ricard) inaugurou a destilaria Dalmunach de última geração no mesmo local. Hoje, os whiskies Imperial são itens de coleção muito procurados, valorizados pela sua raridade e como representantes de uma 'destilaria perdida' da era de ouro de Speyside.
Ver informações da marcaWhiskyspace Portugal 1629
15 de jun. de 2026, 20:48:43
Que surpresa boa 😄 Deu-me logo uma sensação meio vinho branco, com toranja e um bocadinho de melão verde. Depois veio aquele lado de speculoos, pão de gengibre leve e muesli, tudo um pouco encerado. Também apanhei hortelã fresca, fetos e terra molhada, com pimenta no fim. Fica bastante tempo, meio perto de whisky de grão, mas muito agradável.
Whiskyspace Portugal 1505
6 de jun. de 2026, 12:05:21
Hoje bebi este whisky e senti logo um aroma de alcaçuz e húmus, como se fosse mais Highland do que Speyside. Acho que vale a pena comprar esta garrafa – não me parece cara. A textura é tão encerada, lembra-me mingau ou muesli. Aparecem notas de melão e vinho branco, e é mais fenólico do que os outros da mesma série. Os sabores no paladar são iguais aos do nariz, ainda mais encerados. Sinto maçãs, menta, gengibre e erva. Um leve toque de xarope para tosse, rico e cítrico. No final, um espírito complexo com retrogosto longo. 😊
Whiskyspace Portugal 1442
5 de jun. de 2026, 00:56:45
Oi, provando este whisky agora... muito rico mesmo! 😄 O aroma logo me lembra de melado, aveia cozida e um toque de alcaçuz... aquele estilo bem das Highlands, sinto mais do que os doces de Speyside. Tem uma nota fresca de grama cortada. Hurray! O sabor acompanha tudo isso — maçãs maduras, um pouquinho de xarope, e aí vem um toque de vinho branco seco. Picante de gengibre no fundo, e algo que me faz pensar em humus de terra úmida. Complexo demais, quero comprar mais uma garrafa 🍏🌿
Whiskyspace Portugal 1366
3 de jun. de 2026, 03:21:46
Acabei de provar esta whisky e logo notei um sabor mais terroso, quase como húmus no solo da floresta. 😊 É também incrivelmente cerosa, com uma textura que me lembra cera velha de velas. Depois, veio o frescor da menta e o doce do melão, com umas maçãs maduras ao fundo. A final é bem longa, como um vinho branco elegante, mas mais encorpado. Tem também um toque de aveia cozida, misturado com erva fresca cortada. Definitivamente um malte top notch! 🍎🌿
Mélanie Soares
27 de mai. de 2026, 08:02:13
Que whisky surpreendente! Logo no nariz já apanho umas notas de erva fresca, um toque de hortelã e um cítrico leve, quase como uma casca de limão. Depois vem algo que me lembra muesli com um pouco de humus (o solo, não a pasta!) – mais terroso do que costumo encontrar. 🌿 No paladar, sinto uma textura aveludada, quase cerosa, com um toque de maçã verde e um final de gengibre picante. É complexo, sim, mas não precisa de ser caro para ser bom – este não é nada caro e é top-notch! Acompanha bem um mingau simples. O final é longo, com um retrogosto levemente fenólico (mais que os seus "irmãos" por aí), um suspiro de melada e até um leve toque de xarope para a tosse que desaparece depressa. Viva! 🥃 Compro outra garrafa sem hesitar.
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