Álvaro Enzo Oliveira de Alves
27 de mai. de 2026, 03:53:44
Ontem à noite experimentei um whisky que me chamou a atenção. 😊 Não foi desagradável, mas achei muito doce, com notas fortes de eau-de-vie de ameixa e madeira pesada. Sem turfa, o que é ótimo para quem gosta de sabores mais suaves. Os aromas de vanilla e cerejas lembram uma papa doce, e há algo de vinho branco no fundo. Dizem que foi destilado no final de 2008, após a destilaria reiniciar, então é jovem, só quatro ou cinco anos. Ainda é demasiado novo, mas mostra promessa. Os sabores de cevada e açúcar de cevada são evidentes, talvez do envelhecimento em barris do Tennessee. O final é bastante longo, com toques de kirsch em vez de ameixa, e menos notas cruas. Tem um corte especial e foi envelhecido em barris usados antes para outro tipo de whisky. Embora seja difícil chamar de um whisky maduro, é cheio de sabor de cevada e sumo de maçã. A garrafa é à força natural do barril. 🍷
