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Glenburgie 1981 31 Years Whisky Single Malt

Glenburgie

Speyside · Reino Unido

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Informações do Whisky

Idade
31 anos
Teor Alcoólico
50.8%
Volume
700 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
Glenburgie
Ano de Destilação
1981
Ano de Engarrafamento
04.2012
Tipos de Barril
Casco de Bourbon

Preço de Mercado

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Histórico recente

Preço mais baixo:€ 485,00(2024-02-28)

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Seja você um fiel fã de single malt ou prefira whisky blended, não importa — obviamente, nenhum dos dois pode existir sem o outro. O whisky escocês deve sua posição de destaque no mundo dos destilados em grande parte à força motriz do whisky blended. E o single malt, com suas características diversas, ajuda o whisky blended a mostrar diferentes sabores. Portanto, quando a Chivas Brothers, a segunda maior produtora de bebidas espirituosas do mundo, começou a promover suas marcas de malt whisky anteriormente anônimas, pareceu perfeitamente razoável. Simultaneamente, a Chivas Brothers vinculou esses single malts a whiskies blended específicos, em vez de dizer genericamente que esses malts eram destilados base para blends. Esse whisky blended é o Ballantine's, o segundo whisky escocês mais vendido no mundo, vendendo 80 milhões de garrafas em 2018! Glenburgie é uma das três principais marcas de malt (e nomes de destilaria) da Ballantine's — as outras duas são Miltonduff e Glentauchers. Desde 2017, a Chivas Brothers lançou um engarrafamento oficial de 15 anos para cada uma dessas três destilarias. Glenburgie também lançou uma expressão de 18 anos, lançada na primavera de 2019 na Suécia antes de ser distribuída para outros mercados. Por mais de 20 anos, de 1958 a 1981, Glenburgie instalou dois alambiques Lomond. Ao contrário dos pescoços de cisne tradicionais, esses alambiques apresentavam uma estrutura de pescoço cilíndrico com pratos internos. Esses pratos podiam ser ajustados, permitindo que o mesmo alambique produzisse vários tipos de novo destilado. Glenburgie está equipada com um tanque de mosturação de 7,5 toneladas, 12 tanques de fermentação de aço inoxidável e três pares de alambiques. Nos anos anteriores, o tempo de fermentação era de cerca de 70 horas, mas agora foi reduzido para 52 horas. A maior parte do novo destilado é amadurecida em barris de bourbon, com parte dela envelhecida em 4 armazéns dunnage, 2 armazéns em estante e 2 armazéns paletizados. Os novos engarrafamentos oficiais incluem expressões de 15 e 18 anos, ambas amadurecidas em barris de bourbon e engarrafadas a 40% ABV. Há também um whisky de 17 anos cask strength na Coleção Reserva da Destilaria, vendido nos centros de visitantes de cada destilaria sob a bandeira da Chivas Brothers.
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Perfil de sabor

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Notas de Degustação & Avaliações

1-5 de 17 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 2262

Whiskyspace Portugal 2262

5 de jul. de 2026, 04:25:18

Hoje provei um whisky bem frutado, com aquelas pequenas frutas vermelhas e um toque de vinho branco pálido. Lembrei de um gin-fizz excelente, bem zimbro, junto com passas suculentas e um pouco de toranja. Há um leve aroma de folhas e um sussurro de bolo de gengibre, quase como uma água-de-vie branca bem delicada. A frutidez é perfeita, o zest aparece bem presente e a água quase não muda nada. Sem chiclete, só pura diversão. 😄

Whiskyspace Portugal 2212

Whiskyspace Portugal 2212

3 de jul. de 2026, 20:31:03

Experimentei um whisky que lembra pequenas frutas vermelhas e sabores diretos de fruta, bem fresco 🍇. Tem um toque de pão de gengibre e fruticity perfeita, com um zest cítrico que lembra limão sicari. Sinto também um leve aroma de vinho branco pálido, quase como um white eau-de-vie, e um fundo de cana-de-açúcar. O corpo é clean, com bom comprimento, e o final amplia além do nariz, deixando um recuerdo de tabaco de charuto e patchouli. Um toque de sorbet deixa tudo mais leve. Vale a pena conferir, bem divertido! 😊

Whiskyspace Portugal 2135

Whiskyspace Portugal 2135

28 de jun. de 2026, 05:45:58

🥃 Hoje experimentei um whisky ultra descoberto, bem jovem, sabe? Tem uns toques de gengibre tônico, gengibre, sorb cítrico, muito limão, aquela zestedade perfeita, sem nenhum gosto de chiclete que fica estranho. No nariz já sinto patchouli, folhas, até um toque de tabaco de charuto, raisins suculentas, também aguardente branca, cana de açúcar, parece até uma gin fizz excelente. Na boca é bem mais amplo que no nariz, com frutas bem diretas, umas pequenas bagas tipo elderberries, toque de gengibre de gengibre, pouquíssimo carvalho. A água não muda quase nada o sabor, o que é bem prático para provar sem medo. É super maduro para ser um dos whiskies velhos mais jovens por aí, vale a pena experimentar se você curte sabores diferentes e frescos.

Whiskyspace Portugal 1979

Whiskyspace Portugal 1979

25 de jun. de 2026, 07:30:45

Cara, este é estranho mas muito bom 😄 Tem fruta mesmo à frente, tipo uvas passas sumarentas e um toque de limão a mais que dá uma frescura brutal. Lembra-me um gin tónico bem feito, daqueles com zesty perfeito. A água não lhe muda quase nada, o que é curioso. Parece um daqueles whiskies ultra nus mais jovens mas ao mesmo tempo está perfeitamente maduro, sei lá, é unusual 🍃 Tem um pouco de carvalho, notas de patchouli, cana de açúcar e até um leve toque a eau de vie branca. Fruta perfeita, limpo, fresco. Glencraig é muito raro, vale a pena procurar. Final bom, não demasiado longo mas agradável. Um dos whiskies velhos mais novos que já provei, se é que me faço entender 🍋

Whiskyspace Portugal 1922

Whiskyspace Portugal 1922

24 de jun. de 2026, 07:07:22

Uau, que frescor! Logo de cara vem umas folhas verdes e umas bagas docinhas, tipo uvas passas suculentas. Tem um toque cítrico forte, mais limão mesmo, e umas notas de toranja que dão um pique perfeito. No nariz é mais discreto, mas na boca abre tudo: frutas diretas, um pouco de gengibre e até um cheirinho de pão de mel. Não tem aquele gosto artificial de chiclete, é tudo limpo, maduro na medida. Até lembra um vinho branco claro, mas com mais corpo. E o melhor: misturar com tônica de gengibre fica uma delícia, tipo um gin-fizz de outro nível 😋 Vale a pena experimentar!

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51.5%
Volume
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Volume
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54.1%
Volume
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—

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