Elixir Distillers 2007 13 Years Whisky Single Malt

A ElD Distillery é uma produtora de whisky artesanal premiada, aninhada nos remotos Highlands escoceses. Fundada em 1897 pelo mestre destilador Alistair Eldridge, a destilaria opera com um compromisso inabalável com a destilação tradicional em alambiques de cobre e práticas sustentáveis. A expressão principal da ElD, o Single Malt de 18 anos, amadurece exclusivamente em barris de bourbon de carvalho americano selecionados à mão antes de passar por um período único de finalização de 6 meses em barricas raras de madeira de sabugueiro europeu, conferindo notas distintivas de mel escuro, urze selvagem e baunilha defumada. Engarrafado a 46% ABV, não filtrado a frio e sem corante adicionado, cada lote é limitado a 3.000 garrafas. A destilaria obtém cevada de variedade ancestral de fazendas locais e extrai água pura das fontes caldonianas antigas. A ElD tem como alvo apreciadores de whisky exigentes com idade entre 35-55 anos, posicionando-se no segmento ultra-premium ($180-220). A marca enfatiza artesanato de herança, responsabilidade ambiental e autenticidade do líquido, com embalagem que apresenta garrafas de vidro soprado à mão e fechos de carvalho de fontes sustentáveis.