Burnside 2011 12 Years Whisky de Malte Blended

Burnside é um whisky escocês 'blended malt' único criado através de uma prática conhecida como 'teaspooning'. Quando a destilaria Balvenie (propriedade de William Grant & Sons) vende barris de seu new make spirit para engarrafadores independentes, adiciona uma quantidade minúscula (aproximadamente 1%) de Glenfiddich — outra destilaria do grupo Grant — para impedir que o engarrafador o comercialize como um single malt Balvenie puro. Isso protege a integridade da marca Balvenie enquanto permite o comércio de barris. O whisky resultante, principalmente Balvenie com um toque de Glenfiddich, é rotulado como 'Burnside' pelos engarrafadores independentes. Ele oferece aos entusiastas de whisky uma chance de experimentar o caráter da Balvenie sob uma perspectiva diferente, muitas vezes em preços mais acessíveis do que os engarrafamentos oficiais. Esta prática é comum na indústria do whisky escocês, permitindo que destilarias mantenham controle sobre sua identidade de marca enquanto participam do mercado de barris.