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Bunnahabhain The Cooper's Choice 2001 14 Years Whisky Single Malt

Bunnahabhain

Islay · Reino Unido

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Informações do Whisky

Idade
14 anos
Teor Alcoólico
46%
Volume
750 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
Bunnahabhain
Ano de Destilação
10.2001
Ano de Engarrafamento
2016
Tipos de Barril
Casco de Xerez

Preço de Mercado

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Histórico recente

Preço mais baixo:€ 118,74(2024-02-28)

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A destilaria Bunnahabhain, localizada na costa nordeste da ilha de Islay, está atualmente em uma fase de renovação e expansão de £10,5 milhões. De acordo com declarações oficiais, a destilaria estava "excessivamente estendida", o que levou à demolição de quatro armazéns e quinze outras construções. O ambicioso plano de re desenvolvimento inclui a construção de um novo centro de visitantes no lado esquerdo da estrada, ao lado da destilaria, com conclusão prevista para o final de 2019 ou início de 2020. Do lado direito, onde ficavam os antigos armazéns, serão construídas uma nova sala de engarrafamento e mais estacionamentos. Uma parte significativa do investimento está sendo alocada para a modernização dos equipamentos de produção, incluindo a transição de um processo de brassagem manual para controle computadorizado. Após a renovação, a maior parte do amadurecimento do Bunnahabhain ocorrerá em Islay. A instalação de produção possui um mash tun tradicional de aço inoxidável de 12,5 toneladas com tampa de cobre, seis tanques de fermentação (washbacks) de pinho Oregon e dois pares de alambiques. No início de 2018, dois tanques de fermentação foram substituídos, e os dois restantes serão trocados até o final de 2019. O tempo de fermentação varia entre 55 e 110 horas. Para 2019, a destilaria tem como meta produzir 2,1 milhões de litros de new make spirit, sendo 40% turfa e 60% sem turfa. Nos últimos anos, a produção de whisky turfa tem aumentado, com os níveis de fenóis elevados para 35-45 ppm. A linha principal inclui expressões de 12, 18, 25 e 40 anos. As principais expressões turfa incluem o Toiteach a Dha sem declaração de idade, um vatting de whiskies de barris de bourbon e sherry, e o Stiùireadair, amadurecido em barris de sherry first-fill e refill. Os lançamentos limitados de julho de 2019 incluem um 2007 Port Pipe Finish, um 2007 em barril de conhaque francês e um 1988 em barril de Marsala. As exclusividades de free shop incluem o Cruach-Mhòna, um whisky jovem fortemente turfa; o Eirigh Na Greine, uma mistura de barris de bourbon, sherry e vinho tinto; e o An Cladach, amadurecido em barris de sherry. Para o Feis Ile 2019 (Festival de Música e Malte de Islay), dois edições especiais foram lançadas: um 2008 Moine em barril de carvalho francês e um 2001 em barril de Sauternes.
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Perfil de sabor

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notas de Degustação & Avaliações

11-15 de 31 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 1800

Whiskyspace Portugal 1800

23 de jun. de 2026, 16:55:05

Que maravilha quando um copo desses chega... 🥃 Aquilo que só os verdadeiros whisky-geekery sabem apreciar de verdade. Um sabor que parece abraçar a alma, sabe? E quando os knowledgeable enthusiasts falam disso, é sempre aquele brilho nos olhos... Ah, e quando é daquelas edições especiais... nem sei como explicar. É como encontrar um tesouro escondido entre as prateleiras. 😍 Só quem já sentiu isso entende...

Whiskyspace Portugal 1764

Whiskyspace Portugal 1764

23 de jun. de 2026, 12:32:36

Esta cor full gold é linda. 😊 No nariz, lembra logo noz moscada e canela, com um fundo de couro envelhecido. O primeiro gole é seco e picante, como canela e alcaçuz, mas tem um toque quase de massa de bolo de nozes. Depois, aparece algo que me faz pensar num motor velho... não é desagradável, antes pelo contrário, traz uma quentura terrosa, tipo sherry de boa qualidade. A textura é interessante, quase de couscous. O final é longo, com notas de couro, charuto e um finalzinho doce de halva. Muito equilibrado. Gosto muito! 🔥

Whiskyspace Portugal 1720

Whiskyspace Portugal 1720

23 de jun. de 2026, 08:25:02

Uau, esta garrafa tem mesmo uma presença! Logo ao abrir, sinto um aroma de couro e xerez seco, como se estivesse numa bodega antiga em Jerez. 🍺 Depois vêm as especiarias - canela e alcaçuz - mas mais picantes do que doces. Na boca é bem seco e apertado, com sabor a pão torrado e bolo de nozes. Há um toque de halva e nozes inteiras também. O final demora, com um leve toque de fumo e uma sensação quase oleosa, como de motor velho, mas de forma interessante.

Whiskyspace Portugal 1684

Whiskyspace Portugal 1684

22 de jun. de 2026, 21:52:47

Ui, este whisky lembra-me logo as bodegas em Jerez. É um secão e picante, com aquele toque de xerez mesmo excelente! 🔥 Sinto um aroma complexo... cigarros, um bocadinho de couro, quase como alcatrão. Depois aparece a canela, o licorice logo no comêço, e umas notas delgadas de pão torrado. A cor é de ouro puro. A textura é bem "tight", oleosa, quase como óleo de motor velho. Lembra-me também o couscous e o halva. E cheira a chama, a fumo. 🔥 No final, o picante dura muito, mais picante ainda! É terra, aquela "sherriness" terrosa. Parece-me que estou dentro de um triângulo de sabores complexos. Muito bom!

Whiskyspace Portugal 1527

Whiskyspace Portugal 1527

7 de jun. de 2026, 02:09:36

Hoje bebi este sherry e fiquei impressionado. 🌰 No aroma, logo apanho nozes e canela, mas também uns toques estranhos de óleo de motor e alcatrão, quase como fumos. Na boca, é seco e apertado, muito picante. Lembra-me pão integral torrado, massa e até couscous. O final é comprido, com um sabor terroso de sherry e regaliz. Muito bom, como um bolo de nozes! 👍

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Volume
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48.6%
Volume
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52.1%
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52.3%
Volume
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41.2%
Volume
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34 anos
Teor Alcoólico
46.6%
Volume
700 ml

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★★★★
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41.5%
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41.8%
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★★★★