Ballechin 2003 15 Years Whisky Single Malt

Whiskyspace Portugal 2325

7 de jul. de 2026, 03:00:52

Wow, isto é bastante aventureiro! 🤯 No nariz, tem um cheiro forte de acetona e verniz, quase químico, mas depois aparece um mel selvagem muito intenso, tipo mel de castanheiro. Sai também um couro novo, como se estivesse dentro de um mercado. No paladar, é uma explosão! Atumami brutal, que me lembra molho de soja ou missô, junto com um chocolate amargo super concentrado e cacau cru. Tem um sabor defumado, tipo chá lapsang souchong, e um toque BBQ, como defumação de carne. É dominado por sherry, com frutos secos pretos e uma nota adocicada de amendoim torrado. O final é muito longo e complexo, com um rancio velho e aquela pele de couro de novo. Parece que estou a comer castanhas glaceadas com mel de castanheiro e nozes. É extremamente singular, nada convencional. Algo completamente fora do comum! 🥃

Whiskyspace Portugal 2131

28 de jun. de 2026, 04:34:11

O primeiro gole já me deu um choque só de olhar pra cor, essa deep dark amber é intensa! Tá ligado nessa combinação estranha de sabores, tipo soy sauce e miso na boca, de repente um umami forte que me lembra uma panela de carne cozinhando. A chestnut honey entra depois, doce e salgada ao mesmo tempo, junto com uma forte honey que parece vinda de um pote de mel velho. No final, percebi aquele toque de sherry-dominated, doce e complexo, quase como um licorice pesado. Acho que o acetone e o ammonia tão no fundo, mas tão sutis que nem incomoda. Tive uma sensação de new leather jacket in a souk, com caroças de noz e um crude cocoa que lembra chocolate bem escuro. É uma experiência bem diferente, meio adventuras em Single-varietal honeys e glazed chestnuts. O finish é long, e o whiskey inteiro é quite something e extremely singular. Nunca tentei algo assim, sério!

Whiskyspace Portugal 2073

27 de jun. de 2026, 07:58:34

A cor é essa âmbar escuro profundo, quase como castanhas glaseadas e uvas-passas pretas misturadas com um toque de carvalho. O cheiro me lembra um casaco de couro novo num mercado árabe, com notas de sherry dominando tudo. Tem um toque de mel forte e até um pouco de manteiga de amendoim, parece coisa de outro mundo. Na boca, é uma mistura de soja, caldo de carne, chá lapsang souchong e umami, tudo envolto em cacau cru e acetona. O final é longo, com notas de rancio antigo e verniz, algo extremamente singular e impressionante. 🥃

Whiskyspace Portugal 2064

27 de jun. de 2026, 05:13:05

Hoje tentei um que me lembrou uma jaqueta de couro nova num souk – cheiro intenso, complexo, bem diferente de tudo que já peguei. O sabor é bem sherry-dominated, mas tem um toque de Ballechins envelhecido que combina com carvalho taninho e um amargor de liquorice pesado. Dá pra sentir um miudo de soja ali, tipo um fundo umami bem estranho, mas funciona. O chocolate mais negro que existe, junto com passas pretas e um mel forte de castanha, dá uma sensação de doçura adocicada que parece infinita. O final é longo, com notas de carvalho, carvão e um pouco de verniz que ficam no fundo da garganta. Tipo, é bem aventureiro, mas tem uma profundidade de cor âmbar tão escura que dá pra ver o reflexo dos olhos. Uma experiência que tá bem aquém do comum, apesar de ter aquele fundo de carne e mel que lembra um molho de carne caseiro. Tipo... é isso, é bem diferente. 🥃

Whiskyspace Portugal 2017

26 de jun. de 2026, 03:40:30

Hoje provei um whisky que me lembrou imediatamente o chocolate preto mais intenso que já vi, quase como uma barra de cacau cru, com um mel forte que parece vir de flores únicas. No fundo surgiram notas de melado de castanha, um leve toque de amendoim e uma textura que lembra couro novo de mercado, junto com um sussurro de caldo de carne e molho de soja. O final foi longo, levemente defumado, com um toque de amônia e acetona que deu aquele ar de "extremely singular", enquanto um ranco antigo e um sherry dominado deixaram aquele gostinho de algo realmente "quite something" 🥃