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Aberlour Authentic Collection 1987 12 Years Whisky Single Malt

Aberlour

Speyside · Reino Unido

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Informações do Whisky

Idade
12 anos
Teor Alcoólico
62.4%
Volume
700 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
Aberlour
Ano de Destilação
1987
Ano de Engarrafamento
02.2000
Tipos de Barril
Bourbon barrel

Preço de Mercado

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A primeira destilaria Aberlour foi estabelecida em 1826, mas foi destruída por fogo em 1879. O banqueiro local James Fleming decidiu construir uma nova destilaria Aberlour alguns quilómetros a montante no rio Spey. James Fleming era uma figura muito respeitada e filantropa na comunidade onde a destilaria está localizada. Ele financiou a construção de um edifício da câmara municipal e instalou iluminação pública nas ruas em torno da destilaria. Quando faleceu em 1895, também estabeleceu uma fundação que financiou a construção de uma escola e de um hospital. Três anos depois, a destilaria Aberlour foi novamente destruída por fogo, e o renomado arquiteto de destilarias Charles Doig foi comissionado para construir uma nova destilaria. A destilaria está equipada com um tanque de maceração semi-lauter de 12 toneladas, seis tanques de fermentação em aço inoxidável e dois pares de alambiques grandes instalados numa sala de destilação espaçosa. Para alcançar a qualidade de sabor frutado ideal no novo espírito, o destilador emprega um método de destilação lenta. Uma corrida de destilação leva 7,5 horas, enquanto a coleta do coração da corrida (73-63% ABV) leva 2 horas. A gama principal da Aberlour inclui expressões de 12, 16 e 18 anos, todas misturadas a partir de whiskies de barris de bourbon e xerez. Outra expressão principal é o Aberlour a'bunadh, um whisky cask strength amadurecido em barris de xerez Oloroso. Até a primavera de 2019, 63 lotes diferentes foram produzidos. Em maio de 2018, outra expressão foi adicionada – Aberlour Casg Annamh. Este whisky é amadurecido em barris de xerez Oloroso (carvalho europeu e americano) e barris de bourbon, e é o primeiro de uma nova série. Existem também quatro edições regionalmente limitadas (principalmente para a França): 10 anos, 12 anos un chill-filtered, 15 anos Select Cask Reserve e White Oak Millennium 2004. Duas edições limitadas duty-free estão atualmente disponíveis: 12 anos Sherry Cask e 15 anos Double Cask. A Distillery Reserve Collection da Chivas Brothers também inclui cinco whiskies Aberlour cask strength, vendidos em todos os centros de visitantes das destilarias sob a bandeira da Chivas Brothers, com idades variando de 13 a 20 anos.
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Perfil de sabor

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Notas de Degustação & Avaliações

1-5 de 5 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 2296

Whiskyspace Portugal 2296

6 de jul. de 2026, 02:13:28

Sentei com o copo e a primeira coisa que apareceu foi um toque de pimenta, quase como se fosse um gole de ginger ale quente, mas bem mais seco. Depois vem aquele aroma terroso, seco, tipo terra de campo após a chuva, com um leve leve de cereais torrados. No paladar aparece um amargor acrílico, quase como se tivesse um pouquinho de óleo de cozinha a rodear, e ao mesmo tempo frutas brancas – maçã verde e um toque de limão – dão um contraste curioso. A sensação de pedra-flint, como pedra de rio, está presente, e ainda dá pra sentir um leve cheiro de aspargo branco e de flores amarelinhas, tipo um campo de flores silvestres. O final é longo, bem firme, quase “duro”, mas mantém aquela sensação de “brittle”, como se fosse um biscoito seco que se desfaz na boca. No fim, fica aquela impressão de que é um whisky que pede paciência, mas que vale a pena pensar nas lembranças de um dia frio na terra. 😊

Whiskyspace Portugal 1743

Whiskyspace Portugal 1743

23 de jun. de 2026, 10:21:27

Quando peguei o copo, a primeira coisa que senti foi um toque de aspargo branco, quase crocante como se fosse grão de trigo seco. Depois aparece um leve perfume de flores amarelas, como se tivesse passado perto de campos de girassol. Um pouco de mostarda entra, trazendo calor, mas sem ser agressiva. O sabor de vinho branco fica presente, com um leve toque de terra úmida, que lembra um prato de legumes ao vapor. A sensação fica longa e limpa, quase como se estivesse em uma noite de outono, mas com um sopro de ervas frescas. 🌿🍋

Whiskyspace Portugal 1447

Whiskyspace Portugal 1447

5 de jun. de 2026, 03:52:54

嗯,今天试了杯威士忌,有点意思。闻起来有淡淡的黄花香,还有点柠檬皮和白葡萄酒的气息。 第一感觉有点冲,像是辣根的刺激感,但不讨厌。随后尝到脆脆的酸味,像未熟的鹅莓,还有点白水果和苹果汁的味道。 偶尔会觉得有点苦,像阿司匹林融化在嘴里的尾韵。能感觉到一股泥煤的干土味,混合着麻布袋和石楠花的草本香。 后段有些胡椒的辛辣,和白芦笋的清苦交织在一起。整体像是一杯干净的蒸馏酒,带着些烹饪油脂的圆润感。 喝起来挺结实的,不复杂但有层次。适合搭配下午的小点心慢慢品。😊

Whiskyspace Portugal 1371

Whiskyspace Portugal 1371

3 de jun. de 2026, 05:45:06

哎,今天开的这瓶闻起来有点石灰和干草的味道,挺特别的。喝下去第一感觉有点冲,像白葡萄酒混合了一点点姜汁汽水,舌尖有点辣辣的。 让我想起小时候喝的苹果汁,但更干、更涩,像嚼着新鲜的麦穗。杯底还有一丝辣根和柠檬皮的味道,收尾有点像淡淡的草药茶。 这个酒挺有意思,不是那种容易喜欢的类型,但喝着挺提神的 😂 后味还有点像金银花泡水。

Dinis Matias de Mendes

Dinis Matias de Mendes

27 de mai. de 2026, 03:42:57

Olha, este whisky não é para qualquer um, aviso já. É daqueles que te desafiam um bocado. Ao nariz apanhei logo umas groselhas ácidas, quase como cidra de maçãs verdes, e por baixo um toque estranho de aspirina dissolvida. Tem qualquer coisa de raiz-forte e alcaravia que me fez fazer careta logo à partida 😅 Na boca... uff, é rígido mesmo. Muito mineral, quase como lambe pedra de sílex. Aparecem uns espargos brancos e limão seco, e uma notas de cereais secos que me lembram palha velha. Picante no fundo, com gengibre e pimenta que aquecem a garganta de forma brusca. Mas depois lá no final, aparecem umas flores amarelas e um bocadinho de mel seco que tentam suavizar a coisa. Tem boa persistência, fica ali na boca com greda e terra seca. Nada de emoções fáceis aqui, é whisky que te obriga a pensar no que estás a beber 🤔 Parece um engarrafamento mais antigo, rústico, com carácter. Só para quando estás mesmo com paciência para apreciar algo complicado.

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