Saburoumaru Zero é um whisky japonês single malt produzido pelo Saburoumaru Distillery, uma instalação histórica operada pela Wakatsuru Brewery na prefeitura de Toyama. Fundada em 1952, esta destilaria é uma das mais antigas produtoras de whisky do Japão. A destilaria ganhou reconhecimento mundial por seu ambicioso projeto de renovação financiado por crowdfunding entre 2016 e 2017. Após a modernização, o Saburoumaru Zero foi lançado como expressão carro-chefe, representando três anos de envelhecimento cuidadoso nas instalações revitalizadas. Este whisky incorpora o renovado compromisso da destilaria com o artesanato tradicional combinado a métodos de produção inovadores.