Tamdhu Dalbeallie Dram

점수 주기

위스키 정보

도수
60.8%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류소
탐두
병입 연도
2025
캐스크 유형
Oloroso Sherry

가격

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탐두(Tamdhu) 증류소는 스페이사이드(Speyside) 지역의 노칸도(Knockando) 마을 부근에 위치하며, 수 세기 동안 스코틀랜드 철도망에 크게 의존해왔습니다. 1863년부터 1966년까지 운행된 스트라스피 철도(Strathspey Railway)는 증류소의 생명선 역할을 했으며, 달베알리 역(후에 노칸도 역으로 개명)을 통해 보리와 석탄 등 원재료를 운반하고, 숙성된 위스키를 전 세계 시장으로 운송했습니다. 철도가 폐쇄된 후, 이 역사적인 건물은 증류소의 한정 판매점으로 탈바꿈했습니다. 탐두의 생산 시설은 11.8톤의 세미-라우터 메시 턴(Semi-Lauter Mash Tun), 59시간 발효 공정의 9기 오레곤 소나무 워시백(Washback), 그리고 3쌍의 구리 포트 스틸(Pot Still)을 보유하고 있습니다. 증류소는 전통적인 던니지(Dunnage), 랙드(Racked), 팔레트(Pallet) 방식을 포함한 20개의 창고를 운영하며, 현재 4개의 신규 팔레트 창고를 추가로 건설 중입니다. 2019년 기준, 주 16회의 당화 작업으로 연간 310만 리터의 순 알코올을 생산합니다. 탐두의 가장 큰 특징은 미국산과 유럽산 오크로 제작된 프리미엄 오로로소 셰리 캐스크(Oloroso Sherry Cask)만을 독점적으로 사용하여 숙성한다는 점입니다. 이는 독특하고 강렬한 셰리 중심의 풍미를 만들어냅니다. 주요 제품 라인업으로는 탐두 10년(퍼스트 필 및 리필 셰리 캐스크 숙성), 매년 출시되는 배치 스트렝스(Batch Strength) 시리즈(현재 4번째 출시), 2018년 8월 글로벌 출시된 탐두 12년, 그리고 한정판 15년이 있습니다. 2017년 창립 120주년을 기념하여, 퍼스트 필 유럽산 오크 셰리 버트(Butt)에서 50년간 숙성한 특별한 싱글 몰트를 출시했습니다. 또한 달베알리 드람(Dalbeallie Dram) 시리즈 2판도 선보였습니다. 샌디 맥킨타이어(Sandy McIntyre) 증류소장이 《위스키 매거진(Whisky Magazine)》 아이콘즈 오브 위스키(Icons of Whisky) 어워드에서 '2019년 올해의 매니저(Manager of the Year 2019)'로 선정된 것을 기념하여, 증류소장 에디션(Distillery Manager's Edition)을 출시했습니다. 2019년에는 면세점 전용 제품인 암바르(Ambar) 14년과 그란 레제르바 퍼스트 에디션(Gran Reserva First Edition)을 처음으로 선보였으며, 증류소 내 제관소(Cooperage)도 운영을 시작하여 통의 유지보수와 품질 관리를 담당합니다.

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풍미 특징

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

테이스팅 노트 & 리뷰

노트 8개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
R yker

R yker

2026년 6월 6일 21:17:03

아 오늘 한 잔 했는데... 처음에 연필 깎은 냄새? 톱밥 같은 느낌이 확 나더라고요. 약간 건포도랑 체리 콜라 사탕 같은 단맛이랑 섞여서 묘한데... 확실히 셰리 캐스크 영향이 강해서 과일향이 진하긴 한데 뭔가 밸런스가 좀 안 맞는 느낌? 검은 후추랑 파프리카 같은 향신료가 확 올라와서 좀 매워욬ㅋㅋ 코코아 느낌도 나는데 싸구려 밀크초콜렛? 같은 거친 인상이에요 ㅋㅋ 마른 흙 냄새랑 나무껍질 같은 느낌도 있고... 솔직히 좀 거칠어요 다크 체리랑 블랙체리 같은 어두운 과일향이 있긴 한데 술 기운이 확 올라와서 아찔;; ㅋㅋ 홍차? 같은 떫은맛도 나고... 생나무? 녹나무 느낌이랑 톱밥 향이 좀 섞여요 그래도 전체적으로 향이 풍부하긴 해서 복잡미묘한 매력이 있음 🥃 오래 기억에 남을 듯

퍼펙휩

퍼펙휩

2026년 6월 4일 14:53:07

이거 마셔봤는데 솔직히 좀 실망이야 😅 우선 향부터 좀 복잡한데 좋은 의미가 아니라 좀 어지럽다 해야하나... 레드커런트 같은 상큼한 과일향이 살짝 올라오다가 곧바로 플라스틱 같은 향이 섞여서 뭔가 좀 그래. 시나몬? 아니 비슷한 향신료 느낌인데 강황이랑 파프리카 같은 향이 동시에 올라와서 좀 어수선해. 아 블랙체리 콜라 캔디같은 단 향도 잠깐 있다가 금방 사라지고, 코코아 느낌이랑 진저브레드 향도 있는데 이거랑 나무 향이랑 섞이니까 좀 어울리지 않아. 마시면 좀 덥고 건조한 흙 느낌? 숯가루 같은 그을린 맛이랑 후추맛이 확 올라와서 좀 세. 새 오크통 느낌이 너무 강해서 나무 톱밥 맛이 나고... 솔비늘? 솔잎 수지 같은 맛도 있고 그냥 전체적으로 너무 거칠고 건조해 😐 블랙티 우린 것 같은 떫은 맛에 초콜릿인데 좀 싸구려 밀크초콜릿 맛이야. 부드러운 트리플 느낌도 살짝 있긴 한데... 전체적으로 좀 불균형해서 즐길만한 포인트가 별로 없어. 아 미듐 길이인데 이 마른 나무맛이 끝까지 가서 좀 힘들어. 15년이랑 비교하면 너무 먼 얘기야... 이건 모던 셰리 캐스크한테 좀 눌린 느낌? 그냥 좀 터프하고 드라이해 🤔 솔직히 다시 살 것 같진 않아

Parkinsu

Parkinsu

2026년 5월 27일 05:14:19

이 위스키 마셔봤는데, 첫 맛이 꽤 뜨거워요. 검은 차랑 블랙 체리 향이 나고, 소나무 수지 같은 향도. 🌲 근데 전체적으로 밸런스가 좀 안 맞아서, 꽃이나 코코아 맛이 뒤로 밀리는 느낌. 다크 과일에 체리 콜라 사탕 같은 달콤함이 있지만, 너무 드라이하고 우디해요. 흙이나 나무 껍질 맛도 나고, 향신료인 생강 빵이나 후추도. 😅 마무리가 짧고 거칠어서, 15년산의 조화로움과는 많이 달라요. 컬러는 예쁜 앰버색이고, 싸구려 초콜릿 같은 맛도 나네요.

bonita

bonita

2026년 5월 26일 04:06:48

처음엔 좀 건조하고 흙먼지 같은 느낌이 확 와요. 그을린 나무, 연필 깎은 냄새 같은 드라이함이 있고 🌫️ 코코아랑 홍차, 생강빵 느낌도 살짝 나는데 뒤로 갈수록 나무가 세고 좀 텁텁해요. 꽃향이랑 어두운 과일 느낌은 잠깐 스치고, 마무리는 중간 정도인데 꽤 드라이하고 단단한 편이에요. 편하게 마시기보단 컨디션 탈 것 같은 맛 🙂

RealFifen

RealFifen

2026년 5월 15일 17:21:27

와... 첫 향부터 대박 🌾 오크향이랑 달달한 꿀 느낌이 확 오더라 🍯 혀에 닿자마자 은은한 스모키함이 퍼지는데 끝에는 살짝 스파이시한 여운이 남아서 좋았어요 진짜 부드럽게 넘어가고 얼음 넣으니까 과일향도 올라오더라구요 🍏 가성비 미쳤다... 이건 재구매 각 👍

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