Whiskyspace Korea 1619
2026년 6월 15일 18:53:38
처음 마셨을 때 레몬 왁스랑 살짝 금속 같은 느낌이 같이 와서 꽤 또렷했어요. 시간이 잘 밴 술 느낌이라 둥글긴 한데, 레몬 타르트랑 머랭 같은 산뜻함이 꽉 조여 있는 느낌도 있고요. 뒤로 갈수록 햄 같은 짭짤한 뉘앙스랑 왁시한 질감이 남아서 피니시가 길게 이어지네요. 뭔가 스코틀랜드식 모히토 같은 상쾌함에 묵직한 우아함이 살짝 섞인 느낌 🙂
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1988년 에든버러의 호텔 경영자 앤드류 시민턴이 스카치 위스키에 대한 깊은 열정으로 독립 병입 회사 '시그너토리 빈티지'를 설립했습니다. 그는 형 브라이언과 함께 스코틀랜드 전역을 누비며 유명 양조장부터 숨겨진 보석 같은 작은 양조장까지 꼼꼼히 섭외했습니다. 특별한 싱글 몰트 원액을 발굴해 전 세계 애호가들과 나누겠다는 하나의 사명감으로 시작한 시그너토리는 현재 스코틀랜드에서 가장 존경받는 독립 병입 업체로 성장했으며, 품질과 정통성, 그리고 원액 선정의 탁월한 안목으로 정평이 나 있습니다.
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