글렌 오드 Old Malt Cask 1970 31 Years 싱글몰트 위스키

싱글톤(Singleton)은 최근 몇 년간 스카치 위스키 업계에서 가장 성공적인 브랜드 중 하나입니다. 원액은 글렌 오드(Glen Ord), 더프타운(Dufftown), 글렌들란(Glendullan) 세 곳의 증류소에서 공급되며, 연간 판매량은 600만 병을 돌파합니다. 2004년 싱글톤이 첫 번째 위스키를 출시한 이래, 한 사람이 핵심적인 역할을 해왔습니다. 바로 모린 로빈슨(Maureen Robinson)입니다. 1986년 로빈슨은 최고 블렌딩 마스터(Master Blender)가 되었으며, 현재까지 디아지오(Diageo)에서 42년간 근무해왔습니다. 그녀는 탈리스커(Talisker), 라가불린(Lagavulin), 클래식 몰트(The Classic Malts) 등 수많은 명품 위스키와 유명 블렌디드 위스키 제작에 기여했습니다. 또한 스페셜 릴리스(Special Releases) 시리즈의 많은 훌륭한 제품을 만들어냈습니다. 하지만 거의 다른 어떤 위스키 브랜드도 싱글톤의 판매량을 넘어서지 못하고 있습니다. 글렌 오드는 싱글톤의 세 증류소 중 가장 많은 생산량을 자랑하는 곳입니다. 디아지오의 목표는 싱글톤이 향후 연간 100만 케이스(1,200만 병) 판매량을 달성하는 브랜드가 되는 것입니다. 현재 이 판매량을 달성한 스카치 위스키 브랜드는 글렌피딕, 글렌리벳, 맥캘란 단 세 곳뿐입니다. 2011년 이후 글렌 오드 증류소는 여러 차례 확장 공사를 거쳤습니다. 가장 최근인 2015년 확장으로 증류소의 생산능력은 연간 1,100만 리터에 달합니다. 증류소 장비는 12.5톤 스테인리스 스틸 당화조 2기, 22개의 목재 발효대(발효 시간 75시간), 그리고 14기 이상의 증류기를 포함합니다. 증류소 내에는 디아지오 계열 증류소에 맥아를 공급하는 드럼식 제맥시설도 있습니다. 정규 라인업은 싱글톤 오브 글렌 오드 12년, 15년, 18년입니다. 서브 시리즈인 싱글톤 리저브 컬렉션(Singleton Reserve Collection)은 면세점 전용으로, 시그니처(Signature), 트리니테(Trinite), 리베르테(Liberte), 아티잔(Artisan)으로 구성됩니다. 2017년 글렌 오드와 글렌들란은 포가튼 드롭스(The Forgotten Drops) 시리즈를 공동 출시했으며, 이 시리즈는 오랜 역사를 자랑하는 장기 숙성 한정판 위스키들입니다. 시리즈의 첫 번째 제품은 41년산 글렌 오드로, 당시 증류소 사상 최고령 위스키였습니다. 2018년 가을, 글렌 오드는 아몬티야도 셰리 캐스크에서 숙성시킨 42년산 위스키를 이 시리즈에 추가했습니다. 2019년 디아지오는 스페셜 릴리스 시리즈에서 18년산 글렌 오드를 특별 출시했습니다.