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보우모어 1969 10 Years 싱글몰트 위스키

보우모어

아일라 · 영국

점수 주기

위스키 정보

브랜드
보우모어
숙성년수
10 년
도수
56.2%
용량
750 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류소
보우모어
증류 연도
01.1969
병입 연도
05.1979
캐스크 유형
셰리 캐스크

가격

신뢰할 수 있는 기여자들의 최신 관측치

최근 기록

최저가:£1,500.00(2026-04-20)

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보우모어 증류소는 아일라 섬의 인달 호수 연안에 자리잡고 있으며, 스코틀랜드에서 가장 오래된 숙성고인 1호 벌트(Vault No.1)를 자랑합니다. 이 상징적인 석조 벌트는 벽체 일부가 해수면 아래에 잠겨있으며, 위스키 업계에서 전설적인 존재로, 특별한 한정판 제품을 생산하는 공간으로 유명합니다. 2019년에는 이 역사적인 공간 내에 전용 시음실을 개설하여 방문객들에게 위스키의 성지 중 한 곳에서 몰입형 경험을 제공합니다. 보우모어는 스코틀랜드에서 전통적인 바닥 발아 공정을 실천하는 몇 안 되는 증류소 중 하나로, 3층 규모의 발아 시설을 운영하며 전체 맥아 수요의 약 30%를 자체 생산합니다. 나머지 70%는 유명한 심슨 맬팅스(Simpson's Maltings)에서 조달되어 일관성과 품질을 보장합니다. 두 맥아 모두 25-30 ppm의 동일한 페놀 수치로 페트 처리되어 보우모어만의 시그니처인 해양적 특성과 스모키한 우아함의 균형을 이룹니다. 2016년 이후 증류소는 자사 맥아 2.5톤과 심슨 맥아 5.5톤을 정밀하게 혼합한 매시 빌을 유지해왔습니다. 특히 2016년부터 2018년까지는 매년 7회의 매시에 자체 생산한 바닥 발아 맥아만을 독점 사용했으며, 2019년에는 이 관행을 확대하여 2주간의 집중 생산 기간 동안 28회 연속 매시에 자사 맥아만을 사용했습니다. 생산 시설은 이전에 주라 증류소에서 사용되었던 구리 뚜껑이 달린 8톤 규모의 고유한 스테인리스 스틸 반 로터 매시 턴과 매시 공정에 사용되는 두 개의 대형 구리 온수 탱크로 구성됩니다. 발효는 오레곤 소나무로 제작된 6개의 워시백에서 이루어지며, 각 워시백은 증류소의 전 소유자를 기념하여 이름이 붙여졌습니다. 증류소는 정교한 2단계 발효 방식을 채택하여 각 워시백이 2개의 초기 발효조 중 하나와 짝을 이룬 후, 2개의 2차 발효조를 순환합니다. 발효 시간은 단기(60시간)와 장기(90시간) 주기로 신중하게 제어되어 서로 다른 풍미 프로필을 개발합니다. 숙성은 2개의 전통적인 더니지 창고와 1개의 현대식 랙드 창고의 조합에서 이루어지며, 총 27,000개의 배럴이 보관되어 있습니다. 2019년 보우모어는 최대 용량으로 운영되었으며, 주당 14회의 매시(단기 발효 7회, 장기 발효 7회)를 실시하여 인상적인 연간 180만 리터의 신주를 생산했습니다. 보우모어의 핵심 라인업은 입문급 No.1, 클래식한 12년, 정제된 15년(기존 "Darkest" 명칭에서 리브랜딩됨), 복합적인 18년, 그리고 권위 있는 25년으로 구성됩니다. 볼트 No.1 시리즈는 2016년 가을에 출시되어 벌트의 해양적 환경의 깊은 영향을 보여줍니다. 첫 번째 제품인 애틀랜틱 씨 솔트(51.5% ABV)는 아일라의 해안적 특성의 본질을 담아냈으며, 2018년에는 강렬한 스모키함의 피트 스모크가 뒤를 이었습니다. 빈트너스 트릴로지는 2017년 가을에 소개되어 이중 숙성 싱글 몰트를 통해 와인 캐스크 숙성을 탐구합니다. 시리즈는 18년 맨자닐라 셰리 캐스크 피니시(버본 오크에서 13년, 이후 맨자닐라 캐스크에서 5년)와 26년 프렌치 오크 바릭 피니시(버본에서 13년, 프렌치 오크에서 13년)로 시작했습니다. 트릴로지는 2018년 여름에 27년 포트 캐스크 피니시(버본에서 13년, 포트에서 14년)로 완성되었습니다. 초프리미엄 빈티지 제품으로는 1966년 증류되어 2017년 가을에 병입된 50년산과 2018년에 출시된 1965년 빈티지가 있습니다. 여행자 면세점 채널을 위해 보우모어는 2017년 봄에 10년(Dark and Intense), 15년(Golden and Elegant), 18년(Deep and Complex)으로 구성된 독점 라인을 출시했습니다. 이 라인은 정기적으로 특별판으로 보완되며, 가장 최근인 2019년에는 21년산이 추가되었습니다. 2019년 8월, 보우모어는 중국 독점으로 드래곤 에디션을 선보였습니다. 이는 계획된 4종 시리즈의 첫 번째 제품입니다. 2019년 페이스 아일레(아일라 음악과 맥주 축제)를 기념하여 보우모어는 두 가지 페스티벌 보틀링을 출시했습니다: 셰리 캐스크에서 숙성된 23년산 1995년 빈티지(55.2% ABV)와 버번 캐스크에서 숙성된 15년산(51.7% ABV)입니다.
브랜드 정보 보기

풍미 특징

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

테이스팅 노트 & 리뷰

노트 56개 중 6-10 로그인 후 점수 주기
Whiskyspace Korea 2104

Whiskyspace Korea 2104

2026년 6월 27일 20:13:10

이거 진짜 달면서도 깊은 맛이 있어. 첫 모금에 상큼한 시트러스랑 마시멜로 맛이 나고, 거기에 건파인애플이랑 건두피출트 같은 달달한 과일 향이 더해져서 마치 큰 과일 케이크를 먹는 기분이야. 그런데 중간에 카민 같은 향신료가 스며들면서 약간의 쌉쌀함도 느껴져. 파이프 탄바 포함 체리 같은 향은 어딘가 낯선 공기처럼 스모키하면서도 달콤해서 머릿속에 맴돌아. 라임 개나루나 같은 꽃향기가 은은히 남아서 상큼한 뒤맛까지 느껴지고, 결국은 몸에서 오른쪽으로 퍼지는 듯한 힘이 있어서 조금 더 무거운 느낌이 들더라. 마지막엔 결정화된 체리랑 리치 향이 또 어우러져서 달면서도 씁쓸한 끝맛으로 마무리돼. 완전히 새로운 경험 같아서 재밌게 마셨어! 🍹

Whiskyspace Korea 2100

Whiskyspace Korea 2100

2026년 6월 27일 18:59:44

이거 한 모금 마시자마자 코가 깨달아버렸어. 흙내고 짠 쉐리 향이 먼저 밀려와서 마치 해변가에 서 있는 것 같애. 건조한 피트 연기 향이랑 타는 로프 냄새도 깊게 배어있고, 카모프 같은 허브 향이 또 느껴져서 약간 놀랐다. 입안에 굳어진 자몽과 레몬 마말레이드 향이 반짝여서 처음엔 괜찮다 싶었는데, 곧 거친 전나무와 유칼립투스, 아니스 씨앗 같은 향이 겹쳐서 머리 아파질 것 같았어. 특히 간장 향이 스며든 게 귀에 목걸이라도 했나 싶을 정도로 강했고, 여러 과일이 굳어진 듯한 단맛도 뒷밭작으로 퍼져나왔어. 뒷맛은 무척 길고, 미네랄 같이 짜지는 맛이 오래 남아서 마치 해변 모래암을 씹는 기분이 들었어. 진짜 드물다던데, 이런 복잡하고도 완성도 높은 맛은 처음 마셔봤어. 피트 향이랑 허브 비터가 코를 압도해서 숨을 고르기도 힘들었어 😂

Whiskyspace Korea 2073

Whiskyspace Korea 2073

2026년 6월 27일 08:37:33

오늘 위스키 한 잔 마시니 처음에 짭짤하면서도 달콤한 느낌이 확 다가와서, 훈제 생선 같은 짭짤함과 바다내음 나는 해초 향이 살짝 섞여. 허브 향과 숲에서 우린 발사믹 같은 깊이가 느껴지고, 트러플과 포아그라 같은 풍미가 입안에 살살 녹아들어. 약간 달달한 느낌도 있는데, 무겁지 않게 부드럽게 넘어가고 여운이 오래 가네. 🌊

Whiskyspace Korea 2041

Whiskyspace Korea 2041

2026년 6월 26일 21:28:58

한 모금 마시자마자 코끝이 시글거려. 탄산음료 빨대에 코팅된 듯한 탄망초향이 먼저 밀려와서 놀랐어. 입에 넣으면 과일 젤리처럼 달달한 열대과일과 감귤 향이 눈앞에 번쩍였다가 갑자기 바다소금 맛이 콜콜스러운 강렬함으로 밀어내더라. 근데 그 뒤로는 마치 약초 채집한 거 목에 걸친 것 같아, 차가운 약초 향이 입 안을 맴돌아. 그 위로는 오묘하게 숯불 향이 남아 마치 오래된 혁글자루를 물어본 기분이 들었어. 끝까지 길게 남는 매콤함과 향신료 향이 뇌리를 스친다. 완전히 예측 불가한 복잡함이다. 마치 여러 방향으로 끌려가는 기분이랄까. 한 번에 너무 많은 걸 품고 있지만, 그게 오히려 매력이야.

Whiskyspace Korea 2016

Whiskyspace Korea 2016

2026년 6월 26일 04:38:32

Okay, I need to help the user write a short, casual review in Korean based on the given flavor keywords. Let me start by understanding the requirements. The user wants a personal tasting experience without mentioning brands, no professional ratings, natural tone, and some emojis. Also, avoid certain forbidden words. First, I'll list out the keywords again to make sure I cover them all. The key terms include things like dried figs, massive, triple-sec, tyres, old Comté cheese, infusing herbs from the woods, waxy citrus, truffles, very old balsamico, citron liqueur, marrow, rubber, foie gras, smoked fish, ointments, ham, brilliant Bowmore, without any single sign of tiredness, embrocations, wood, thick, raisins, seaweed, very creamy, plastic, camphor, wee tad too sweet, too jammy, huge, balms, rubbing grapefruit peel, cigar ashes, vin jaune, impressive nose, woodruff. Then there's another set for the second part. Wait, the user provided two sets of keywords. Let me check the second instruction. Oh, it's the same task but with a different set of keywords. The second set includes 'very long', 'waxy citrus', 'thick', 'woodruff', etc. I need to focus on that one. So, the user wants a Korean text that's a casual tasting note. Let me think about how to translate these flavors into personal experiences. For example, 'waxy citrus' might make me think of peeling a citrus fruit, maybe the smell. 'Thick' could relate to the texture, like a rich mouthfeel. 'Woodruff' is an herb, so maybe infusing herbs from the woods gives a forest-like aroma. I should avoid any forbidden words. Let me make sure not to use any of them. The tone should be like a regular whiskey lover talking to friends. Maybe start with a greeting or something, but the instructions say no opening phrases like "好的" or "当然". Just dive into the experience. I need to connect the flavors to personal memories or sensations. For instance, 'cigar ashes' might remind me of a smoky room, 'rubber' could be a weird but interesting note, maybe like an old tire. 'Truffles' and 'foie gras' are rich, so maybe the whiskey has a decadent taste. 'Smoked fish' and 'seaweed' could give a savory, umami flavor. 'Very creamy' and 'mascarpone' suggest a smooth texture. 'Too jammy' and 'too sweet' might be a slight downside, but as an enthusiast, maybe I can still appreciate it. I should also consider the structure. Maybe start with the nose, then the palate, then the finish. But keep it conversational. Use emojis sparingly, like a glass or a whiskey emoji. Check for any possible forbidden words again. Words like '注:' or asterisks are not allowed, so avoid those. Let me start drafting in Korean. Maybe begin with the impression of the nose, mention the citrus and wood notes. Then talk about the taste being thick, creamy, maybe some herbal infusions. Mention the aftertaste with hints of smoke, rubber, and sweetness. Connect it to personal feelings, like not being tired, which is one of the keywords. Maybe end with a personal reflection or a simple conclusion. Wait, the user mentioned "without any single sign of tiredness," so maybe the whiskey is so lively or energizing. Also, 'impressive nose' and 'brilliant Bowmore' are in the first set, but the second set replaces some. Let me focus on

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숙성년수
10 년
도수
56.2%
용량
750 ml

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가격 정보 없음

118 평점

★★★★
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도수
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26 년
도수
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용량
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도수
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18 년
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55.4%
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도수
56.2%
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700 ml

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숙성년수
30 년
도수
53.7%
용량
700 ml

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숙성년수
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도수
53.9%
용량
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★★★★