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셰익스피어의 《맥베스》로 유명한 스코틀랜드 포레스(Forres) 마을, A96 고속도로 엘긴(Elgin)과 인버네스(Inverness) 구간에 자리한 벤로막(Benromach) 증류소는 1993년 고든앤맥페일(Gordon & McPhail)이 인수한 후 스페이사이드 위스키의 숨은 명소로 거듭났습니다. 2018년 1만 3천 명의 방문객을 맞이하며 스코틀랜드관광청(VisitScotland)으로부터 최고 등급인 5성 관광 명소로 선정되었습니다. 증류소 투어는 4가지 프로그램으로 구성되며, 레드 도어 진(Red Door Gin) 생산 과정까지 관람할 수 있는 특별 경험을 제공합니다. 벤로막은 1950년대 전통 스페이사이드 스타일을 재현하는 데 집중하며, 페놀 수치 12ppm의 중간 훈증도 보리를 사용합니다. 2017년 초 증설된 9개를 포함한 총 13개의 낙엽송 발효조(Washback)에서 67~115시간의 장시간 발효를 거쳐 깊은 풍미를 완성합니다. 구리 뚜껑이 특징인 1.5톤 반여과식 당화조(Mash Tun)와 응축기가 부착된 증류기(Pot Still) 쌍을 통해 주당 14회 당화 작업을 진행하며, 연간 40만 리터의 신주(new make spirit)를 생산합니다. 해마다 2주간은 펫 위스키 생산에 집중합니다. 숙성은 전통 지하 창고(Dunnage Warehouse) 5개에서 이루어지며, 2019년 말 2개가 추가로 건설되었습니다. 정규 라인업은 10년산, 15년산, 그리고 기존 100° Proof를 대체한 원통 강도 2008 빈티지(Cask Strength Vintage 2008)로 구성됩니다. 한정판으로는 1978년 증류 싱글 캐스크, 2009년 삼중 증류(Triple Distilled) 실험작, 20주년 기념병 등이 있습니다. 2019년 봄 출시된 헤리티지 컬렉션(Heritage Collection)에서는 1972년과 1977년 빈티지를 선보였습니다. 특별 에디션으로는 유기농 인증 2011(Organic 2011)과 펫 스모크 2008(Peat Smoke 2008)이 있으며, 2019년 3월에는 셰리 캐스크에서 숙성한 펫 스모크(Peat Smoke Sherry Cask Matured)를 출시했습니다. 와인 캐스크 피니시로는 슈퍼 투스칸 와인 캐스크인 시사이카 2011(Sassicaia 2011)과 보르도 와인 캐스크인 시작 2010(Chateau Cissac 2010)이 있습니다. 2018년 10월에는 고든앤맥페일 인수 후 첫 번째 병입작인 캐스크 넘버 1(Cask No. 1)을 출시, 전액을 기부하는 등 사회공헌 활동도 진행하고 있습니다.
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emy febryana
2026년 6월 4일 10:21:07
이 위스키 한 모금에 금속 같은 맛이 확 나네요. 바위에서 나는 미네랄 느낌도 있고요. 풀 향이 진짜 강해서 마치 들판에 서 있는 것 같아요 😅 석탄 냄새가 은은하게 깔리고, 가죽 같은 질감이 입안에 남아서 좀 거칠지만 묵직해요. 오일 같은 향도 나서 오래된 기계를 떠올리게 해요. 큰 위스키답게 전체적으로 강렬한데, 금귤이나 귤 같은 새콤한 과일 향이 살짝 올라와요. 오래된 난로에서 나는 듯한 향도 나고, 스코틀랜드 고지대 위스키를 마시는 것 같은 느낌이에요. 마시면서 '이거 살아있네' 하는 생각이 들었어요. 새로 10년 묵힌 것 같은 깊이도 느껴지네요 👍
lady olivia
2026년 6월 1일 05:36:32
아 이거 진짜 대단하다... 향부터가 좀 다른 느낌이야 잔에 따르니까 색이 진한 골드빛이 돌고 올드스토브 같은 뭔가 오래된 기계 느낌? ㅋㅋㅋ 잔뜩 풀 내음이 올라오는데 이게 무슨 풀밭에 누워있는 것 같아 🌿 왁스 느낌도 있고 가죽 냄새도 은은하게... 한 모금 먹으면 금속적인 느낌이 확 오다가도 금귤이랑 귤 같은 상큼한 과일이 슬쩍 뒤에 따라와 코일 같은 기름진 질감이 입안에 감기는데 이게 또 잔디향이랑 섞이니까 묘해 목 넘기고 나면 여운이 진짜 길어... 석탄 같은 미네랄 느낌이 남 옛날 하이랜드 위스키가 이렇구나 싶어 1968년산이라니까 철학적인 맛이 나네 🥃 이건 살아있다고 해야되나... 그냥 마시는 게 아니라 경험하는 느낌임
삼다수
2026년 5월 29일 07:12:35
금속 같은 맛이 나면서 가죽 향이 은은하게 퍼져. 촛농 같은 왁스 노트가 있고, 풀 냄새가 엄청 강해서 거의 괴물 같아. 약간 쓴맛이 크게 느껴지지만, 탠저린이나 금귤 같은 과일 향도 있어. 석탄이나 구두약 같은 향이 떠오르고, 미네랄 맛이 나서 철학적이야. 끝이 길게 남아서 좋았어. 오래된 난로 옆에서 마시는 느낌이야. 정말 내 취향이야! 😊
캐서린이루미
2026년 5월 28일 06:54:02
첫 모금에 풀냄새가 엄청나네요. 1968년 같은 오래된 하이랜드 느낌? 쓴맛이 정말 강하고, 금속 같은 맛이 나서 좀 독특해요. 감귤과 금귤의 상큼함이 살짝 있네요. 색은 깊은 황금색이고, 구두약 냄새도 떠올라요. 풀의 괴물 같은 거친 느낌? 마치 바위 위에 앉아서 철학적 생각에 빠지는 것 같아요 😅
Zz RAIDENN zZ
2026년 5월 27일 08:31:47
아, 처음엔 좀 묵직하네... 기름 냄새 같은 게 확 올라오는데 🤔 금귤이랑 귤 껍질 향이 은은하게 섞여서 의외로 상큼하네. 혀끝에는 금속 맛이 확 감기고, 밀랍 같은 질감이 입안에 남아. 풀 냄새가 진짜 강해서 마치 풀밭에 앉아있는 느낌? 🌿 색은 진한 금빛인데, 오래된 하이랜드 위스키처럼 차분하고 무게감이 있어. 석탄 재 같은 스모키한 끝맛도 살짝 나고, 바위 같은 미네랄 느낌도 있고... 전체적으로 좀 거친 야생마 같은 느낌인데, 가죽과 풀 냄새가 뒤섞여서 독특해.
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