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발메낙 1979 32 Years 싱글몰트 위스키

발메낙

스페이사이드 · 영국

점수 주기

위스키 정보

브랜드
발메낙
숙성년수
32 년
도수
53.1%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류소
발메낙
증류 연도
1979
병입 연도
2012
캐스크 유형
Bourbon barrel

가격

신뢰할 수 있는 기여자들의 최신 관측치

최근 기록

최저가:€169.00(2024-02-28)

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인버 하우스(Inver House)가 스코틀랜드에서 운영하는 다섯 개의 증류소 중, 공식 싱글 몰트 위스키를 선보이지 않는 유일한 곳이 바로 발메나크(Balmenach) 증류소입니다. 스페이번(Speyburn)이나 anCnoc 같은 자매 증류소들이 각자의 라벨로 성공을 거두는 가운데, 발메나크의 싱글 몰트 잠재력은 오직 독립 병입 업체들의 손에 맡겨져 있습니다. 특히 에이버코(Aberko)의 디어스토커(Deerstalker) 시리즈가 최근 12년산을 출시하며 이 증류소의 가치를 입증하고 있습니다. 이는 증류소의 풍부한 유산을 고려하면 역설적으로 보입니다. 한때 디아지오(Diageo) 포트폴리오에 속했던 발메나크는 명망 높은 플로라 앤 파우나(Flora & Fauna) 컬렉션에 12년산으로 이름을 올렸고, 2002년에는 엘리자베스 여왕 즉위 50주년을 기념하는 희귀한 25년산 공식 병입주를 출시했습니다. 기술적으로 발메나크는 전통 공예의 걸작입니다. 8톤 규모의 세미 로터 반죽조가 빈티지 구리 돔으로 장식되어 있으며, 52시간 발효 과정을 거치는 6개의 낙엽송 발효조, 그리고 이 증류소의 강렬하고 육즙이 풍부한 스피릿 특성을 만들어내는 3쌍의 귀중한 웜 튜브 응축기를 보유하고 있습니다. 주당 15회의 당화 작업을 통해 연간 190만 리터의 생산 능력을 자랑합니다. 또한 증류소는 새로운 바이오가스 시설을 통해 지속가능성을 실천하고 있습니다. 매일 130입방미터의 곡물찌꺼기와 증류 잔여물을 혐기성 소화를 통해 2,000입방미터의 청정 바이오가스로 전환합니다. 그 다재다능함을 더하기 위해 발메나크는 지난 10년간 카오룬(Caorunn) 진도 생산해왔습니다. 증기가 5개의 구리 트레이에 있는 식물성 원료를 관통하도록 설계된 독특한 증류기를 사용합니다. 이러한 역사적 의의, 전통 장비, 현대적 혁신의 결합은 발메나크를 스코틀랜드에서 가장 흥미로운 숨겨진 명소로 만들고 있습니다.
브랜드 정보 보기

풍미 특징

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

테이스팅 노트 & 리뷰

노트 28개 중 6-10 로그인 후 점수 주기
Whiskyspace Korea 1875

Whiskyspace Korea 1875

2026년 6월 24일 01:28:45

이번엔 진짜 딱 좋은 거야. 맥주잔에 담긴 연한 금빛 께르아트 색이 정말 눈에 띄더라. 향기는 거품떼기 없이 그대로의 자연스러운 게 좋고, 바나나 리큐르랑 바나나 통밀이 떠올라. 입에 댄 순간 따뜻한 계피랑 바닐라 향이 스며들었는데, 그 위에 레몬처럼 상큼한 딸기와 배, 배추 사과 같은 게 어우러져서 과일 샐러드 냄새 마냥 귀여웠어. 목넘김이 깔끔해서 마시고 나서도 오래 남아서 좋았고, 미네랄 맛에 흙내기가 조금 섞여서 개운해. 평범하지만 정말 귀여운 맛이었어 🥃

Whiskyspace Korea 1704

Whiskyspace Korea 1704

2026년 6월 23일 06:55:05

Rocks 같은 미네랄 느낌에 계피와 꿀이 살짝 올라오고, 사과와 배가 달콤하게 이어져요. 청포도 같은 그린 게이지 향도 느껴지고, 마지막에 옥수수 빵 같은 프레시 브리오슈와 바커스 이스트 향이 길게 남네요. 전반적으로 아주 평균적이지만 그게 또 편안해서 매일 마시기 좋은 느낌 😊

Whiskyspace Korea 1687

Whiskyspace Korea 1687

2026년 6월 23일 01:05:14

오늘 위스키 한 잔 했는데, 꿀 향이 먼저 확 와닿고, 시나몬이 은은하게 나서 따뜻해 😊 좀 좁은 맛이지만 꽤 오래 가고, 자두나 배 같은 과일 향도 살짝 나네. 바닐라 브리오슈 같은 빵 향도 나서 재밌어. 전체적으로 평범한데 매력 있어 👍

emy febryana

emy febryana

2026년 6월 4일 10:13:34

이 위스키는 연한 금색이에요. 향을 맡으면 꿀이랑 바닐라가 먼저 나고, 잘 익은 사과, 배 향도 솔솔 나네요. 바나나 리큐어 같은 열대 과일 향이 살짝 있어요. 수박이나 청매실 같은 상큼한 느낌도 나서 과일 샐러드 먹는 것 같아요. 한 모금 마시면 커스터드처럼 부드럽고, 미네랄 느낌과 찰흙 같은 맛이 느껴져요. 카르다몸과 시나몬 향이 은은하게 돌아요. 전체적으로 평범하지만 정말 좋은 맛이에요. 신선한 브리오슈나 아티잔 죽 같은 고소한 맛도 나고, 마시고 나면 풀 냄새와 건초 향이 입안에 남아요. 좁고 집중된 맛이 인상적이에요. 😊

Nasir_boy

Nasir_boy

2026년 6월 1일 03:36:34

嘸,今天在家小酌了一杯。 闻起来先是野花和青草的清新,然后飘出烤布里欧修面包的香气,有点像蜂蜜和香草的甜味。 倒入杯中看到淡金色的酒液,第一口尝到了梨子、熟苹果和菠萝的果甜,中间穿插着奶油和肉桂的温暖感。尾韵有点白胡椒的微辛和矿物质的干净收尾,简单又舒服。 整体感觉就像喝了一杯精心酿制的麦芽酒,没有多余负担,很适合放松的夜晚 🌙

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발메낙 1979 35 Years 싱글몰트 위스키

발메낙 1979 35 Years 싱글몰트 위스키

발메낙스페이사이드 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
35 년
도수
53.4%
용량
700 ml

캐스크 유형

버본 캐스크

¥3,520.00

4 평점

★★★
발메낙 Old Particular 2008 12 Years 싱글몰트 위스키

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발메낙스페이사이드 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
12 년
도수
48.4%
용량
700 ml

캐스크 유형

리필 홉스헤드

€67.81

12 평점

★★★½
발메낙 Authentic Collection 2004 13 Years 싱글몰트 위스키

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발메낙스페이사이드 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
13 년
도수
53.2%
용량
700 ml

캐스크 유형

버본 홉스헤드

€86.79

8 평점

★★½
발메낙 2001 14 Years 싱글몰트 위스키

발메낙 2001 14 Years 싱글몰트 위스키

발메낙스페이사이드 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
14 년
도수
51.9%
용량
700 ml

캐스크 유형

Refill Sherry Hogshead

€85.00

5 평점

★★½
발메낙 Authentic Collection 2005 13 Years 싱글몰트 위스키

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발메낙스페이사이드 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
13 년
도수
55.2%
용량
700 ml

캐스크 유형

버본 홉스헤드

€72.04

5 평점

★★½
발메낙 Authentic Collection 2004 14 Years 싱글몰트 위스키

발메낙 Authentic Collection 2004 14 Years 싱글몰트 위스키

발메낙스페이사이드 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
14 년
도수
54.9%
용량
700 ml

캐스크 유형

버본 홉스헤드

€68.00

4 평점

★★½
발메낙 2004 13 Years 싱글몰트 위스키

발메낙 2004 13 Years 싱글몰트 위스키

발메낙스페이사이드 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
13 년
도수
51.2%
용량
700 ml

캐스크 유형

버본 캐스크

€112.76

4 평점

★★½
발메낙 Authentic Collection 2004 12 Years 싱글몰트 위스키

발메낙 Authentic Collection 2004 12 Years 싱글몰트 위스키

발메낙스페이사이드 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
12 년
도수
54.4%
용량
700 ml

캐스크 유형

버본 홉스헤드

€80.07

4 평점

★★½
발메낙 Cask Strength Collection 1988 24 Years 싱글몰트 위스키

발메낙 Cask Strength Collection 1988 24 Years 싱글몰트 위스키

발메낙스페이사이드 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
24 년
도수
54.4%
용량
700 ml

캐스크 유형

홉스헤드

€133.13

4 평점

★★★
발메낙 2006 8 Years 싱글몰트 위스키

발메낙 2006 8 Years 싱글몰트 위스키

발메낙스페이사이드 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
8 년
도수
55%
용량
700 ml

캐스크 유형

Bourbon Barrel and Rum Cask

€54.99

2 평점

★★★