Whiskyspace Korea 1637
2026년 6월 16일 04:56:33
싱글몰트 한 잔 마셨는데 첫 느낌이 꽤 재밌었어. 오렌지랑 잘 익은 바나나 향이 먼저 오고, 뒤로는 호두케이크랑 잣, 참깨 같은 고소함이 살짝 나와 🙂 근데 묘하게 유칼립투스랑 사우나 오일 느낌도 있고, 나무에서 오는 고무 같은 향이 살짝 스쳐서 좀 특이했어. 후추랑 카다멈 느낌 때문에 끝은 따뜻하고 꽤 길게 남네. 그냥 편하게 마시기엔 은근 흥미로운 잔이었음.
위스키 정보
- 브랜드
- 발코니스
- 도수
- 53%
- 용량
- 700 ml
- 카테고리
- 싱글몰트 위스키
- 병입 연도
- 05.01.2021
가격
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2008년 텍사스 와코에 설립된 발코네스 증류소는 금주법 종료 이후 텍사스 최초의 위스키 제조사입니다. 창립자 칩 테이트와 제레드 힘스테트에 의해 탄생했으며, 텍사스 위스키 운동의 선구자로 자리매김했습니다. 현재는 론스타 주에서 가장 큰 규모의 수제 증류소 중 하나로 성장했습니다. 발코네스는 혁신적인 제조법과 텍사스 풍토(Terroir)에 대한 헌신으로 유명하며, 대표 제품인 베이비 블루 콘 위스키를 위해 특유의 블루 콘을 비롯한 지역 재료를 사용합니다. 수상 경력에 빛나는 텍사스 싱글 몰트, 독특한 훈연 공법의 브림스톤, 그리고 풍부한 버본 위스키 등 다양한 핵심 라인업을 보유하고 있습니다. 극한적인 텍사스 기후를 활용한 가속 숙성 공법은 대담하고 복합적인 풍미의 위스키를 탄생시켜 국제적인 인정을 받았으며, 텍사스를 진정한 위스키 생산지로 부상시켰습니다.
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Whiskyspace Korea 1557
2026년 6월 12일 15:09:41
잔에서 딱 맡으면 나무가루랑 스키 왁스 같은 묘한 느낌이 먼저 와요. 익은 바나나랑 오렌지, 딸기 단내도 살짝 있고 민트랑 유칼립투스처럼 시원한 향이 뒤에 붙네요 🙂 마셔보면 오크가 좀 앞으로 나오는 편이라 살짝 우디하고 후추, 카다멈 같은 매콤함도 있어요. 끝에는 호두케이크랑 구운 피칸 느낌이 꽤 오래 남아서 그냥 천천히 마시기 재밌었어요.
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