발블레어 Connoisseurs Choice - Cask Strength 1993 24 Years 싱글몰트 위스키

발블레어

하이랜즈 · 영국

점수 주기

위스키 정보

브랜드
발블레어
숙성년수
24 년
도수
51.6%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류소
발블레어
증류 연도
28.06.1993
병입 연도
20.02.2018
캐스크 유형
1st Fill Sherry Puncheon

가격

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최근 기록

최저가:€262.00(2024-08-29)

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안노크(anCnoc)와 발블레어(Balblair)는 인버하우스 증류소(Inver House Distillers)의 두 유명한 싱글 몰트 브랜드로, 각각 2003년과 2007년에 새로운 병 포장과 라벨 디자인을 특징으로 하는 완전히 새로운 시리즈를 출시했습니다. 안노크의 판매량은 그 이후로 극적으로 증가했고, 브랜드는 피티드 시리즈를 선보였습니다. 발블레어 증류소는 지난 10년간 소폭의 판매 성장만을 경험했습니다. 회사는 이 시리즈를 연산 위스키가 아닌 빈티지 연도 표기 위스키 형태로 판매해 왔습니다. 그러나 이러한 변화는 소비자들이 빈티지 연도로 식별되는 위스키에 익숙하지 않기 때문에 판매 증대로 이어지지 않았습니다. 유사한 전략을 채택한 증류소는 글렌로시스(Glenrothes)가 유일하며, 지난해 빈티지 연도 표기 판매를 포기하고 연산 위스키로 복귀했습니다. 따라서 2019년 4월, 발블레어 증류소도 연산 표기식의 완전히 새로운 시리즈를 출시했습니다. 발블레어 위스키의 스타일은 변하지 않았으며, 회사는 새로운 제품이 더 많은 소비자들에게 받아들여지기를 기대합니다. 2012년 발블레어 증류소는 작지만 우아한 방문자 센터를 개설했으며, 연간 약 4,000명의 방문객이 찾고 있습니다. 발블레어 증류소는 4.4톤 스테인리스 스틸 세미 로터 교반조 1개, 오레곤 소나무 발효조 6개, 증류기 2개를 보유하고 있습니다. 지난해부터 증류소는 주 5일에서 7일로 운영 시간을 늘려 생산량을 크게 높였습니다. 주당 21회 교반하여 연간 목표 생산량은 153만 리터입니다. 2019년 발효 시간은 66시간으로 통일되었습니다. 증류소는 또한 총 용량 22,500통의 전통적 던지지 창고 8개를 보유하고 있습니다. 2015년 증류소는 연료로 중유 대신 가스를 사용하기 시작하여 온실 가스 배출을 크게 줄였습니다. 발블레어의 핵심 연산 제품군은 발블레어 12년, 15년, 18년, 25년입니다. 발블레어 12년은 이중 구운 미국산 오크 버번 배럴에서 숙성됩니다. 발블레어 15년과 18년은 버번 배럴에서 숙성한 후 스페인산 오크 셰리 캐스크에서 마무리됩니다. 발블레어 25년은 버번 배럴에서 숙성한 후 올로로소 셰리 캐스크에서 마무리됩니다.

브랜드 정보 보기

풍미 특징

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

테이스팅 노트 & 리뷰

노트 13개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
nnb

nnb

2026년 6월 6일 11:14:16

음... 솔직히 첫 향이 좀 독특했어. 약간 캄포 같은 서늘한 향이랑 말린 바나나 느낌이 동시에 올라오네? 🤔 마실 때는 확실히 몰트 느낌이 강하고, 셰리 버전인데도 묘하게 드라이해. 술잔에서 오래 익힌 오크 향이 나면서 약간 페트롤 같은 기름진 향도 있고... 아 그리고 진짜 미세하게 녹색 풀내 비슷한게 나는데 그게 오히려 상쾌해. 피니시가 꽤 긴데, 마지막에 시더우드 같은 우디한 향이 남아. 은근히 럼 캐스크에서 온 달콤함도 섞여있어서 복잡미묘하다 ㅋㅋ 전체적으로 과일향보다는 견과류나 말린 과일 쪽으로 가면서도 약간의 멘톨 같은 쿨링감이 있어서 한 잔으로는 부족할 것 같아 😅

블루문

블루문

2026년 6월 2일 15:43:40

처음에는 히노키 향이랑 홍차 비슷한 향이 올라오네... 첫 느낌이 좀 차분해 ㅎ 그러다 약간 박하? 캠퍼 같은 시원한 기운이 입안을 감싸고... 잘 익은 바나나향이랑 말린 바나나 스낵같은 단내가 섞이는 게 묘해요 🍌 쉐리 숙성 특유의 드라이한 느낌이 확실히 있는데, 오래 씹으면 나무껍질? 연필 깎은 냄새 같은 게 살짝 올라와요 어떤 모먼트에는 맥주 거품 같은 고소함도 느껴지곸ㅋㅋ 갑자기 열대과일 느낌이 훅 들어올 때도 있어요 마지막에는 아주 약간 금속성? 못 같은 느낌도 났는데, 전체적으로는 상당히 복합적이고 오래 입안에 남네요 물 좀 타니까 더 부드럽게 퍼지면서 과일향이 강해지는 것 같아요 🍐

서서서

서서서

2026년 5월 27일 13:38:18

처음엔 멘톨이랑 장뇌 느낌이 살짝 올라와서 꽤 초록초록해요 🌿 뒤로 갈수록 몰티한 흑맥주, 말린 바나나, 녹차 같은 맛이 섞이고요. 가끔은 럼이나 오래된 제네버 같은 묘한 단맛도 느껴져요. 물 조금 타면 과일감이 확 살아나는데, 동시에 좀 씻겨나간 느낌도 있음 😅 삼나무, 약간의 페트롤, 드라이한 셰리 느낌까지 있어서 쉽게 딱 말하긴 어려운데 은근 오래 남는 타입이에요.

ㄹ

2026년 5월 27일 07:32:41

어제 위스키 한 잔 마셨는데, 색깔이 초록 금색으로 반짝이고 맛이 좀 더 몰트 같았어요. 재미있는 녀석이에요 ㅋㅋ 근데 얻기가 진짜 어려웠어요 😅 마셔보니 menthol 같은 시원함이 확 나고, 기네스 스타일이나 차 맛이 나는 것 같기도 한데 Not too sure ㅋㅋ 슬리보비츠 같은 과일 향이 올라오고, 오래 숙성된 것 같아서 rather long time 느낌이에요. 셰리 캐스크의 단맛이 살짝 있으면서, 자메이카 럼 캐스크 영향으로 럼 향도 나요. 깨끗하고 과일 같은 맛이 나는데, 나무 맛이나 금속 맛이 살짝 나기도 하네요. 전체적으로 몰트 위스키로서 꽤 인상적이었어요 🤩

안아줘요

안아줘요

2026년 5월 18일 22:00:27

첫 향은 바닐라랑 카라멜 느낌이 살짝 올라오고, 마셔보면 말린 과일 같은 달달함에 오크 향이 은근해요 🥃 끝에는 스파이스가 조금 남아서 따뜻한 느낌. 부담스럽진 않고 천천히 마시기 괜찬은 스타일이에요.

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