아드벡 Old Malt Cask 1990 9 Years 싱글몰트 위스키

Whiskyspace Korea 2251

2026년 7월 5일 01:13:58

오늘은 어느새 병 숙성된 거 마셨어. 편한 마음으로 파고들다 보니, 안개 속에 모래사장의 향이 스며들어 있더라. 레몬과 소금, 그리고 살짝 달콤하고 매운 감칠맛이 입안을 가득 메우고, 입가에 가시적으로 찌릿한 거 있지. 마치 아스팔트 냄새 같은 재향이 코끝을 스치고, 입안에 작은 황소 지방 같은 거 포함되어 있어서 귀에 거슬리지 않아. 이거, 어릴 땐 더 강했을까? 지금은 차분해지면서도 깊이가 서서히 드러나는 걸 느꼈어. 찻잔에 남은 빛과도 같아 🌿🥃

Whiskyspace Korea 2202

2026년 7월 3일 16:31:36

오늘 따라본 위스키는 처음에 바다내음과 켈프 향이 강하게 나서 놀라웠어. 레몬과 자몽 주스 같은 상큼함에 조금 기름진 생선기름 느낌도 같이 오고, ligeramente 뜨거워지면서 후추 같은 스파이시함이 살아난다. 끝에는 바다소금과 약간 Medicinal한 내음이 남아있고, 잔에 오래 둘수록 맛이 점점 둥글어져서 기름진 감촉이 더 느껴지네. 🌊🥃

Whiskyspace Korea 2095

2026년 6월 27일 16:46:24

오늘 위스키 한 잔 맛봤는데, 첫 향에서 레몬 리큐어 같은 상큼함이 확 올라오고, ligeramente 스파이시한 느낌이 혀를 살짝 찌르더라구. 금속성 터치가 은은하게 느껴지고, 약간 거친 느낌도 있었지만, 바다내음과 모래사장 저물 때의 냄새가 떠올라서 신기했어. 입 안에서는 꽤 진하고 기름진 생선 기름 같은 고소함이 퍼지면서, 화이트 와인 같은 산미도 살짝 느껴졌지. 전반적으로 젊은 느낌인데도 오래 잔에 둔 것처럼 깊이가 생겨서 괜찮았어. 🥃

Whiskyspace Korea 1974

2026년 6월 25일 05:14:48

이거 진짜 매번 마셔도 새로워요. 첫맛엔 좀 거칠지만 그 뒤로 달달해지더라고요. 레몬과 소금 향이 majesty하게 어우러져서 마치 저녁녘 해변의 모래 냄새 픔듯해져요. 매운맛도 있는데, 고추가 아닌 걸까 싶을 정도로 독특하고, 일산화탄소 냄새 같은 건 아니지만 'that ashtray' 느낌도 살짝 남아서 꿀 같아요. 그리고 참 캄파러스 향이 나요, 마치 백과사전에 실린 캄파러스 나무 향기랑 비슷하죠. 레몬 리큘르도 느껴지고 포도들도 완전 magnificent해요. 9+23살이라니, 시간이 갈수록 더 깊이 감이 나요. OBE in action이라니까, 정말 몸에 새겨지는 맛이에요. 차가운 유리병에 숙성시켰더니 완전히 달라졌어요, 매년 나아지는 걸 실감하죠. 아이오딘 향도 나고, medicinal한 느낌도 있어요. 고기 국물 같은 진한 맛도 있고, 해조류 같은 감칠맛도 퍼져요. 정말 쓴맛 없이 부드럽고, 오일 같은 건 마치 해변의 파도가 몸속을 스치는 듯해요. 매운 고추도 있잖아요, 하지만 그냥 스트레스 터지는 느낌이 들어요 😄. 그냥 이거 하나면 오늘 하루 끝!

Whiskyspace Korea 1939

2026년 6월 24일 14:28:15

레몬이 확 튀어나오더니 바닷바람 섞인 짭조름한 느낌이랑 kelp 같은 게 느껴져 처음엔 살짝 peppery한데 입안에서 fatty한 느낌도 나고 marrow 같은 기름진 맛도 살짝 camphory한 향도 나면서 metallic한 느낌이랑 white wine 같은 citrus도 섞이고 그래도 citrus는 grapefruit가 더 magnificent하고 레몬은 brine이랑 Majesty를 이뤄 처음엔 rough하게 느껴졌는데 잔에 따라놓으니 4점은 더 좋아졌어 이것도 young OMCs라서 그런지 시간이 지나니 좀 sweeter해지고 fish oil 같은 fatty한 게 sublime하게 느껴지기도 하고 처음 마셨을 때랑 비교하면 totally 달라졌어 역시 위스키도 young 때 사서 cellar하는 게 최고야 🍋✨