아드벡 1991 11 Years 싱글몰트 위스키

아드벡

아일라 · 영국

점수 주기

위스키 정보

브랜드
아드벡
숙성년수
11 년
도수
62.2%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류소
아드벡
증류 연도
1991
병입 연도
10.2002
캐스크 유형
버본 홉스헤드

가격

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1798년부터 아베(Ardbeg) 증류소는 아일라 섬 남부 해안의 험준한 암석 지대에서 세계에서 가장 진한 페이트향을 지닌 싱글 몰트 스카치 위스키를 제조해왔으며, 1815년부터 상업적 생산을 시작했습니다. 대부분의 초기 역사 동안 아베의 강렬한 스모키한 원액은 명성 높은 블렌디드 위스키의 중추 역할을 하였고, 싱글 몰트로는 거의 병입되지 않았습니다. 1886년까지 증류소는 60명의 직원을 고용했고 연간 1,364리터를 생산했습니다. 1981년 생산이 중단된 후, 아베는 불확실한 미래에 직면했으나 1989년 하이럼 워커(Hiram Walker) 산하에서 부활하여 1996년까지 제한된 생산능력으로 운영되었습니다. 결정적인 순간은 1997년 6월 25일, 글렌모랑기(Glenmorangie) plc가 증류소를 인수하고 1998년까지 대규모 투자로 완전히 복구하면서 찾아왔습니다. 2004년, LVMH(모에 헤네시 루이비통)가 글렌모랑기 plc를 인수하면서 아베는 세계 최대의 럭셔리 그룹에 편입되었습니다. 스튜어트 톰슨(1997-2006년)의 선구적인 경영과 2007년 3월 12일부터 아베에서 경력을 시작한 아일라 출신이자 전 주라 증류소 매니저인 마이클 '미키' 헤즈의 후속 경영 하에 증류소는 번창했습니다. 아베라는 이름은 게일어 'Àrd Beag'('작은 높이')에서 유래했지만, 그 위대한 명성을 반영하는 '큰 높이'로도 해석되어 왔습니다. 현재 아베는 포트 엘렌 몰팅스(Port Ellen Maltings)에서 페이트 수준 50-55ppm으로 처리된 맥아와 우기달 로크(Loch Uigeadail)의 물을 사용하여 연간 약 140만 리터를 전체 생산 능력으로 운영하고 있습니다. 증류소는 2000년에 설립된 아베 위원회(Ardbeg Committee)를 통해 전 세계 12만 명 이상의 회원을 보유한 컬트적인 인기를 얻고 있습니다. 핵심 제품 라인은 플래그십인 10년산(페이트, 단맛, 복잡성의 완벽한 균형으로 유명), 우기달(호수 이름을 딴 셰리 캐스크 피니시), 코리브레칸(유명한 소용돌이에서 이름을 따옴), 앤 오아, 위 비스티 등이 있습니다. 아베는 아일라의 길들이지 않은 정신—약초적인 페이트 연기, 짭조름한 바닷물, 시트러스, 다크 초콜릿 향—을 구현하여 전 세계 애호가들에게 숭배받는 최고의 '페이트 몬스터'입니다.

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풍미 특징

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

테이스팅 노트 & 리뷰

노트 7개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
Whiskyspace Korea 1589

Whiskyspace Korea 1589

2026년 6월 15일 09:28:57

첫 모금부터 바닷바람이 확 오고, 굴이랑 성게 같은 짭짤한 느낌이 좀 세게 나네요. 초록 피망, 라임, 타바스코 같은 톡 쏘는 산미도 있고 뒤로는 풀뿌리랑 젖은 짚 냄새가 슬쩍 올라와요. 근데 중간에 접착제나 매니큐어 같은 날카로운 향도 있어서 꽤 정신없음 😅 끝은 소금버터랑 살짝 꿀 탄 느낌으로 길게 남아서, 이상한데 자꾸 생각나는 맛이에요.

Whiskyspace Korea 1562

Whiskyspace Korea 1562

2026년 6월 12일 16:57:24

처음 마셨을 때 바닷바람이 확 오고, 굴이랑 성게 같은 짭짤한 느낌이 먼저 떠올랐어요. 뒤에는 훈연이랑 소금, 살짝 시큼한 사과식초 느낌도 있고 타바스코처럼 톡 쏘는 매운 기운이 남네요 🌊 마무리는 꽤 길고, 오래된 천이랑 젖은 짚 냄새 같은 묘한 여운이 계속 가요.

익절굳

익절굳

2026년 6월 3일 06:09:52

이 위스키를 한 모금 마시자마자, 소금 버터와 그린 페퍼의 향긋함이 올라와요. 정말 멋진 약속을 받는 것 같은 기분이 드네요. 사이다 식초의 새콤함과 뿌리 같은 흙내음이 어우러지고, 바니시 향이 강하게 느껴져서 놀랐어요. 긴 여운이 남아서 좋았고, 바다 성게와 짭짤한 죽 맛도 나네요. 사우어크라우트의 발효된 맛이 살짝 나고, 꽤나 미친 듯한 느낌이지만 정말 자연 속에 있는 것 같아요. 🌿 야생의 어린 아드벡 같은 거친 매력이 있네요. 모프 같은 향과 샤프한 라임의 시큼함, 짚의 건조한 맛이 뒤섞여요. 타바스코의 매운맛이 톡 쏘면서, 접착제 같은 끈적함도 느껴졌어요. 사탕 무의 달콤함과 증류 직후의 키르시 향이 살아있어요. 사워도우 빵의 발효 향과 연기, 소금의 조합이 독특해요. 아세톤 같은 화학적 향이 조금 나지만, 아주 가볍게 꿀 같은 단맛이 숨어있어요. 🍯 절인 멸치의 짭짤함과 삼파이어의 바다 향, 해수의 소금기가 입안에 가득해요. 조금 더 바니시 향이 추가되면 좋겠어요. 신 무의 시큼함도 마지막에 남아서 인상적이에요.

두부는귀여워

두부는귀여워

2026년 5월 27일 03:50:20

아, 오늘 위스키 한 잔 마셨는데 😵 맛이 꽤 미쳤어. 바니쉬 냄새가 더 나고, 접착제 같은 향도 좀 있어 👃. 아주 살짝 꿀 냄새가 나는 데, 오래된 트위드 같은 옛스러운 느낌. 사과 식초 맛도 나고, 사워도우 빵도 떠올라. 굴의 짭조름함도 느껴지고, 야생의 젊은 위스키 같아. 정말 자연 한가운데 있는 것 같아 🌿. 삼파이어 같은 해초 맛, 짭짤한 죽, 네일 폴리시 냄새, 고추, 타바스코 소스의 매운 맛 🌶️. 환상적인 약속 같은 복잡한 맛. 연기와 소금 💨🧂, 약간 더 캔디 같은 단맛, 강한 바니쉬 향, 소금 버터, 걸레 맛, 시큼한 순무, 그리고 피니시가 길게 남아.

최승만

최승만

2026년 5월 9일 08:01:48

오늘 마신 위스키는 정말 특별해요 😊 향긋한 꿀 냄새가 나서 기분이 좋아지네요 입안에서는 부드럽게 퍼지고 과일맛이 느껴져요 끝에는 살짝 씁쓸한 맛이 남는데, 그게 더 매력적이에요 🥃 가끔 혀끝에서 오크향이 올라와서 좋았어요

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