トミントゥール 2005 14 年 シングルモルトウイスキー

トミントゥール

スコットランド/スペイサイド · イギリス

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ウイスキー情報

熟成年数
14 年
アルコール度数
57.2%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
2005
ボトル年
2019
樽タイプ
Ex-Sherry Hogshead

価格

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最近の履歴

最安値:€79.00(2024-02-28)

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過去2年間で、アンガス・デュンディ蒸留所は驚くべき成果を達成しました:これまで無名だった2つの蒸留所を世界的な舞台に成功裏に押し上げたことです。この戦略的イニシアチブにより、世界中の消費者が非常に手頃な価格で卓越したシングルモルトウイスキーにアクセスできるようになり、同時に蒸留所の販売量を指数関数的に成長させました。しかし、アンガス・デュンディのビジネスモデルはブランド構築をはるかに超えています。自社蒸留所で生産されるウイスキーの大部分は、ブレンデッドスコッチ生産に割り当てられます—自社ブレンドと、世界中の大手小売業者やグローバル市場に供給するプライベートラベル契約の両方のために使用されます。さらに、同社はブレンデッドスコッチ、ブレンデッドモルト、ブレンデッドグレインを含む半製品スピリッツの大量輸出ビジネスも堅調に維持しています。1998年にテリー・ヒルマンによって設立され、86歳になってもなお取締役会で活動している彼の日常業務は、現在、子供のアロンとタニア・ヒルマンが管理しています。 トミントール蒸留所はこのポートフォリオの頂点です。施設には12トンのセミローター仕込み槽、56〜60時間の発酵期間を持つ6つのステンレススチール発酵槽、そして2セットの銅製ポットスチルが装備されています。最大容量で運営される蒸留所は、週に15回の仕込みを生産します。熟成インフラには、13の敷地内貯蔵庫(ラック式と伝統的なダネージ式の両方)が含まれ、驚異的な12万樽を収容しています。無ピートのスピリットを生産してきた歴史を持つトミントールは、2001年にフェノール値が55ppmに達するヘビーピーテッドウイスキーの生産を開始しました。蒸留所はまた、14台の大規模マリングベッセルを備えた先進的なブレンディングセンターも有しています。 トミントールのコアポートフォリオには、年齢表示のないTlàthと、10年、14年、16年、21年、25年の年齢表示付きエクスプレッションが含まれます。蒸留所のカスクフィニッシュプログラムには、12年のオロロソシェリーカスクフィニッシュと15年のポートカスクフィニッシュが含まれます。ピート愛好家のために、トミントールは年齢表示のないPeaty Tangと15年のピーテッドエクスプレッションを提供し、10年と15年のバリエーションで利用可能なヘビーピーテッドOld Ballantruanシリーズで補完されています。最近の限定版には、蒸留所のヘリテージストックを紹介する1977年産シェリーシングルカスク、1973年産ダブルカスクヴィンテージ、そしてトミントールアルティメット1965(Tomintoul Ultimate 1965)—蒸留所の最も古い樽の1つからのウルトラプレミアムエクスプレッションが含まれます。

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風味特徴

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

テイスティングノート&レビュー

ᄀᄐᄃ

ᄀᄐᄃ

2026年6月4日 23:44:45

色は淡い金色で、最初は胡椒みたいなスパイスが効いてて、熱い洋甘菊茶の香りがふわっとする😊 飲み進めていくと、バターのようなコクが出てきて、どこか大人っぽいけど、若さも感じる…特にチェリーやマンゴーっぽいフルーティさがちらほら✨ 途中でちょっとだけケーキを焦がしたような香ばしさもあり、全体的にキャラクターがしっかりしてる分、評価するのが少し難しいかも😅 後味はなかなか長くて、最後に金属っぽい酸味が少し残るんだけど、それが逆に癖になる感じ。 全体的には、ちょっと肥え気味だけど、ブレンディッドな stout のような重さもあり、なかなか奥深い一本だなぁ。

DDD

DDD

2026年6月4日 06:57:00

最初はちょっとحاضرの香りがして、実際飲んでみると…うん、これなんだろ?😄 焦げたケーキみたいな甘さと、金属っぽい酸味が混ざってる。若い樱桃酒のようなフルーティさもあるけど、スパイスの辛さが強め。🥭の風味がふわりと感じるけど、全体的につかみどころがない感じ。😅 でも、ホットカモミールティーのような香りが温かくて、なんだか不思議と癖になる味わいだなあ。🤔

김현우

김현우

2026年6月3日 02:21:19

淡い金色の液体をグラスに注ぐとなかかか綺麗✨ 一口含むと、若いチェリーみたいなフルーティさが広がって、でもどこかスパイシー。 後からちょっとした焦げたケーキの風味? ホットカモミールティーの香りもほんのり。 バターっぽいクリーミーさと金属的な酸味が混ざるところは少し head-scratch だけど... マンゴーの甘さがふわっと顔を出すと、全体的に good な interesting cask の影響を感じる。 餘韻はなかなか長くて、熟成したスタウトみたいな重みも隠れてる気がする。 うーん、全体的に very very close なバランスだけど、ちょっと pepper が立つから好み分かれそうかも?

주찬김

주찬김

2026年6月2日 15:53:10

淡金色の液体から、ちょっと熱いカモミールティーの香りがふわりと🍯 一口含むと、最初は金属っぽい酸味がちょっと鋭くて、でもすぐにバターのコクや熟したマンゴーの甘さが広がる。 なんか、リンゴパイにシードルをちょっとかけたようなジューシーさもあって、最後はクリームみたいなまろやかさが残るかな。 全体的に力強いけど、意外と若々しいチェリーのような爽やかさもあって、なかなか一言で言い表しづらい複雑さ😅 pepper の刺激もちょこっと効いてて、飲み進めるとまた新しい層が見つかる感じ。

유티

유티

2026年5月27日 13:41:53

このウイスキー、色はほんのり淡いゴールド✨ 鼻に近づけると、ちょっとケーキを焼きすぎたような香りと、バターっぽいニュアンスがふわっと来ます。 一口含むと、若いチェリーリキュールのような瑞々しさがあるんだけど、すぐに黒ビールみたいなコク深さに変わりますね。 舌の真ん中あたりで、なんだか辛口のコショウっぽさがちょこっと顔を出すんだけど…ちょっと金属っぽくて、さわやかな酸味も感じます。 のどを通過した後、ふわりとカップルの温かいカモミールティーの香りがよぎります。 全体的に感じるのは、バタークリームをたっぷり使ったケーキ🧀を思い出させる、ちょっと太めの口当たり。かなり長く余韻が続くんだけど、不思議と近くで感じるような親しみやすさもあって。 ほんの少しだけ、シードルをかけたアップルパイ🍎を食べた後の、甘くて複雑な後味が残る感じ。

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