SMWS 1981 25 年 シングルモルトウイスキー

スコッチ・モルト・ウイスキー協会（SMWS）は1983年にウイスキー愛好家によって設立された国際会員制組織で、現在全世界で26,000名以上の会員を擁しています。2018年に35周年を迎えた当協会は、「冒険を恐れず、伝統を超越し、限りない魅力」を選酒の理念として、全世界137の蒸留所と協力し、中国市場において年間120種類以上のカスクストレングス・シングルカスクウイスキーをリリースしています。SMWSがボトリングするシングルカスク原酒は水を一切加えず、着色料も使用せず、冷却ろ過も行わないという徹底した姿勢で、専門家によるテイスティング委員会が厳選した原樽の風味を完璧に表現しています。蒸留所名を明かさない独自のコードシステムを採用することで、飲み手が外的要因にとらわれることなくウイスキーそのものに集中でき、真の鑑賞の本質に立ち返ることができるのです。