Whiskyspace Japan 2183
2026年7月3日 02:07:03
飲んだ瞬間、paperみたいに薄くて、fifteen thousand stunnersの光を浴びた感じ。saccharineな甘さはすぐに消えて、Ale and yeastとsourdoughの香りが交差する。味はnot quite甘すぎず、sugar syrupのように〝濃〟いが、No thanksと心で言いたくなるほど。just after the Osmondsの頃を思い出すような懐かしさで、absent-mindedly bottledされたかのようにまろやか。paraffinのつるんとした舌触りとmolassesの深いコク、cherry syrupの薄い赤がアクセント。supermarket breadを添えたような感覚で、Chewing on a conservative American magazineを読むシーンが浮かぶ。mediumなバランスで、carbon paperのざらつきとStale spices、stale aleの古さが混ざり合い、plastic的な滑らかさとflourの柔らかさが混在。long time agoの記憶が蘇り、humble Scapaみたいに控えめで、baker’s yeastの発酵感が残る。aftertasteはpale white wineを嗅いだときのようにすっきりして、最後まで余韻が続く😊











