Twingo
2026年6月5日 09:44:58
まず、深みのある金色がきれいだな。グラスに鼻を近づけると、磯の香りがする。潮風と岩場の隙間の匂い、乾いた海藻みたいなのに、ちょっと薬っぽい香りが混ざってる。🫢 飲んでみると、最初はしょっぱさが広がる。岩の水たまりの水を吸ったような、ミネラル感のある味だ。🍊レモンとグレープフルーツの酸味がさっぱりとしてて、その後にスモーキーさが出てくるけど、これは焚き火の煙じゃなくて、もっと乾いた、ピリっとしたピートの香り。🦑イカ墨やウニの濃厚さを思わせるような複雑さはなくて、ずっと塩辛くてクリーンな感じ。 後味は長い。海風が口の中でしばらく抜けないみたいで、岩の上に干したシーソルトみたいな余韻。🧂ただ、技術的にはすごく上手なのに、なんだか海の複雑さというよりは、“海のようだ”と設計された、ちょっとピュアすぎる味に感じることもある。🦑イカの塩辛いや岩海苔の要素は感じるけど、全体としてはすごく一本道で、シャキッとしてる。🍳ベーコンをカリカリに焼いたような香りがほんの少しだけ出るけど、すぐにまた潮の香りに戻る。深海というより、よく晴れた日の岩礁を歩いている感じ。😐















