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2016年に滋賀県長浜市に設立された長浜蒸溜所は、年間生産量4万リットル、常勤スタッフわずか5名という日本最小規模のウイスキー蒸溜所の一つです。日本で最も小さなポットスチルの一部を使用し、蒸留ごとにわずか200リットルの新酒を得るだけで、アメリカンオーク樽1本分に満たないため、自らの生産方式を「一樽一蒸留」と名付けています。この超小規模ながらも、長浜蒸溜所は細部へのこだわり、ワイン樽やシェリー樽を使った実験的な樽熟成、そして日本のウイスキー造りにおける精密さと職人技を体現した独特の果実香と複雑な味わいで、世界中のウイスキー愛好家からクルト的人気を獲得しています。
ブランド情報を表示Whiskyspace Japan 1650
2026年6月19日 06:41:51
やっぱりニューメイクって何杯も続けて飲むのはしんどいけど、これは別格でスルスルいけちゃう。 なんだかスペイサイドっぽくて、すごく軽やかで飲みやすいな。 全体的にフレッシュでクリーンな白いイメージ。 リンゴやプラム、焦がした洋梨みたいな甘さのなかに、ほんのりパイナップルやキルシュっぽい華やかさもある。 大麦の香ばしさと穀物っぽい甘みがしっかりしてて、少しコンクリートっぽい硬質なニュアンスやオリーブっぽさもあるのが面白い。 後味にかけて焦げたオークというか、心地いい煤みたいな軽いスモーキーさが優しく残るのがたまらなく好き🥃
Whiskyspace Japan 1595
2026年6月15日 12:33:27
青い洋梨とりんごがふわっと来て、少しパイナップルっぽい明るさもある感じ。 麦っぽさはけっこう素直で、ココナッツウォーターみたいな薄い甘さもちらっと🥃 奥のほうに焦げた洋梨とか樽の焦げ、砂利っぽい乾いた感じがあって、ほんのりスモーキー。 でも全体はけっこう甘くてフルーティーで、気軽に飲めるタイプだなぁ。
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