Whiskyspace Japan 2106
2026年6月27日 20:29:18
琥珀色の液体がグラスに映って、まずはドライフィグとレーズンのほのかな甘さが広がって…うーん、マンゴジャムのようなトロピカルなニュアンスがふっと顔を出す。後味にミントと甘草がちらりと残って、ちょっぴり苦みが意外にもいいアクセント。カルバドスっぽいリンゴの香りも感じて、タルト・タタンを思い出す。まったりとしたナッツの香ばしさと、ほのかなシガーの葉っぱ感が落ち着かせてくれる。シャンパンじゃなくて、ちょっとしたシードルのような軽さもありつつ、全体的にエレガントで落ち着いた雰囲気。カルヴァドスサイドとオレンジのほのかな酸味が混ざって、まるで古いアモンティリャードの余韻。フィグワインのように深みがあるんだけど、決してシェリーモンストじゃない、いいバランス。少しチャートルーズの滴が隠し味のように感じられて、最後にフレッシュなアーモンドがぱっと光る。かなり素直に美味しいなって思った。(๑>◡<๑)




















