noeul♡
2026年5月27日 10:58:51
飲んでみたんだけど、最初の印象はシャープで薬っぽい感じがして、チョークのようなドライさがある。スモークした海の塩の香りが漂ってきて、包帯や軟膏を思わせるんだけど、これが意外とエレガントな雰囲気。 塩辛くてクリーンな味わいで、灰っぽいピートの風味が出てくる。白檀や混ざったグリーンハーブのニュアンスもあって、純粋さがとても美しい。湿ったリネンやロープの香り、軽いヨウ素の感じもする。 古典的なシンプルなピートスモークが広がって、調理油のようなコクも。全体的にかなりドライで、ホワイトワインのような軽やかさと白い花の香りが。窯の空気の香りがほんのりして、ロングな余韻が続く。ここには楽しむものが多いな、本当にとても良い。😊




















