ノッカンド The Un-Chillfiltered Collection 2011 10 年シングルモルトウイスキー

Name: ノッカンド The Un-Chillfiltered Collection 2011 10 年 シングルモルトウイスキー
Brand: ノッカンド
Price: 41.89 EUR
Availability: InStock
Rating: 3.29 (26 reviews)

ノッカンド

スペイサイド · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド: ノッカンド
熟成年数: 10 年
アルコール度数: 46%
容量: 700 ml
カテゴリー: シングルモルトウイスキー
蒸留所: ノッカンド
蒸留年: 14.11.2011
ボトル年: 15.04.2022
樽タイプ: Dechar, Rechar Hogshead

価格

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ロカンドゥ蒸留所は、1898年にジョン・トンプソンによって設立され、スペイサイドの柔軟なウイスキー製造伝統の証となっています。ダフタウンの近く、風光明媚なスペイ川のほとりに位置するこの蒸留所は、悪名高いパティソン破産危機の後、わずか2年後に閉鎖を余儀なくされるという初期の困難に直面しました。1903年、有名なロンドンのワイン・スピリッツ販売業者W&Aギルベイが当時3,500ポンド（現在の約37万ポンド相当）でこの施設を買収し、これはグレンスペイ蒸留所（1887年、1万1,000ポンド）とストラスミル蒸留所（1895年、9,500ポンド）に続く3回目の戦略的スペイサイド買収となりました。3つの蒸留所はいずれも買収時には蒸留器1組のみを備えた同様の控えめな規模で運営されており、トンプソンの蒸留所売却の緊急性を物語っています。ロカンドゥはギルベイのブレンド業務における不可欠な構成要素となり、スペイロイヤルおよびジャスターニ＆ブルックスのJ&Bブレンドの重要なモルト基酒として機能しました。1962年のギルベイとジャスターニ＆ブルックスの合併後、同蒸留所はJ&Bポートフォリオの主要モルト供給源として台頭しました。1970年代、ロカンドゥは商業的にシングルモルトウイスキーを生産した最初の蒸留所の一つとして頭角を現し、1990年代初頭までに世界シングルモルトランキングのトップ10に躍進するほどの注目すべき成功を収めました。その後、順位は30位前後まで後退しましたが、年間約60万本の販売量でディアジオの8番目に売れているシングルモルトブランドであり、特にフランス、スペイン、ギリシャで高い評価を得ています。蒸留所の生産インフラは、クラフトスケールの哲学を反映しており、コンパクトな4.4トンセミローター醸造槽、8つの伝統的なダグラスファー発酵槽、そして細心の注意を払って運営される2つのポットスチルを特徴としています。週5日間運営されるこの施設は、サイクルごとに16回の醸造を行い、8回の長時間発酵（100時間）と8回の短時間発酵（100時間）をバランスよく組み合わせることで複雑さを実現します。2年間の改装のための閉鎖の後、ロカンドゥは蒸留プロセスを洗練させました。蒸留所の有名な粘り気のある発酵は、力強い果実の特徴に富んだ原酒を生み出し、拡大されたラインピートを備えたウォッシュスチルの戦略的な使用はリフラックスを高め、力強い果実主体のプロフィールをバランスさせる繊細なフローラルノートを導入します。コアレンジには、ロカンドゥ12年、15年リッチリーマチュアード、18年スローマチュアード、21年マスターリザーブが含まれます。2011年、ディアジオはプライベートコレクションシリーズの下で、初詰めのヨーロッパオーク樽のみで熟成された限定25年をリリースし、ブランドの名声を高めました。

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テイスティングノート＆レビュー

8 件中 1-5 件ログインして採点する

Whiskyspace Japan 2143

2026年6月28日 09:55:17

最初は林檎の酸っぱさがほろほろしてて、その後に桃の葉茶のような香りがするんだよなぁ。だんだん身体の重さが出てきて、樹木のオークの木が感じられるかも🍃。ヒップフラスクで持ち歩いてる時に飲むと、さらにいい感じがするかも。芽と木の実が混ざった感じで、ビールよりも重いけどワインのストローのような飲みやすさもある。スープのようなコクがあって、だんだんマルティな味わいが深くなるって感じかな？🍎

Whiskyspace Japan 2085

2026年6月27日 12:39:50

ふんふん、このウイスキーはなかなか雰囲気があるね。最初にリンゴのような酸っぱさがひかり、その後に芽キャラや茂葉の感じが口の中に広がる。まずはマルシボナドウの甘さとポリッジのようなクリーミーさがやわらかく馴染んでくるけど、その後に生桶樹の木肌の香りがじわじわでてきて、焦った木の実のようなヌガトの甘みがのぞいてくる。グリスティーな麦芽っぽさもありながら、重いビールのように体がありつつ、なめらかな舌触りがなんか落ち着くんだよな。たまにサワーっぽいのとツンツンしたのが入り組んでて、なかなかツボっぽい味わいじゃないかな。

Whiskyspace Japan 1845

2026年6月23日 22:11:07

これくらいの重みで、まずはちょっとした酸っぱさがくるなあ。特にクリスマスソーストラッジャーのような酸っぱさと、 sour apples の辛さが絡んでて、なかなかのキメリ感じるけど、その後に広がるのが草や葉っぱの香りで、 lager のようにサラサラしてても、 'grassy and malty' の感じがして、しっかりしたモルトの味がするんだよね。喉越しはなめらかで、オークの木のようなカクテルナッツの風味が混ざってる感じで、 'nougat from the burnt woods' のような甘さもあるし、マスコワドの深いコクも感じる。発酵したヘイの匂いと桃の葉茶のような変わり種な香りがして、ヒップフラスクに詰まれたようなガッツリとした印象もあるけど、スープのようなまろやかさがありんじゃないか？ちょっと硬いけど、パルプライトのようなフルーテイも隠れてて、結構癖はあるけどいい感じだった 🥃🌾

Whiskyspace Japan 1805

2026年6月23日 17:44:15

今晚在公園里，一边欣赏著夜景一边把这瓶威士忌慢慢品嚐著。刚開瓶時聞到濃郁的橡木香，像是刚刚砍下的原木，带點麥芽的甜味在鼻息中攪動。第一口倒入口，喉舒服的感覺讓我想起粉粥般的溫潤，又有点像重啤酒的厚重度，讓人感到安心。隨著時間推移，酸蘋果和酸芥末的微妙酸度慢慢浮現，讓整體口感變得更複雜。後面還能聞到梨葉茶和正在發酵的乾草味道，真的有夠特別。有时候这样的威士忌，反而比白酒更容易讓我想起大叔的腰包裝着的琥珀色小酒精...不知道為什麽哈。不過真的很舒服，像是大自然的某個角落被封裝成液體，帶點粗獷但又溫暖的感覺。

Rabi

2026年6月6日 10:24:37

うわぁ、なんか独特だな～。最初にちょっと酸っぱい感じがするんだけど、それが白ワインか麦わらみたいな香りに変わる。ってか、生の樫っぽい重さもあって、なんだか温かいスープを飲んでるような質感だよね。飲んでるうちに、桃の葉茶っぽいほのかな甘さと、草と麦芽が混ざったニュアンスが広がってくる。最後はラガーみたいなすっきりした余韻が残って、不思議と洗濯物を干した後の風を思い出した😊

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