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ノッカンド The Un-Chillfiltered Collection 2007 12 年 シングルモルトウイスキー

ノッカンド

スペイサイド · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
ノッカンド
熟成年数
12 年
アルコール度数
46%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
20.12.2007
ボトル年
09.11.2020
樽タイプ
ホッグスヘッド

価格

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最安値:€39.43(2024-02-28)

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ロカンドゥ蒸留所は、1898年にジョン・トンプソンによって設立され、スペイサイドの柔軟なウイスキー製造伝統の証となっています。ダフタウンの近く、風光明媚なスペイ川のほとりに位置するこの蒸留所は、悪名高いパティソン破産危機の後、わずか2年後に閉鎖を余儀なくされるという初期の困難に直面しました。1903年、有名なロンドンのワイン・スピリッツ販売業者W&Aギルベイが当時3,500ポンド(現在の約37万ポンド相当)でこの施設を買収し、これはグレンスペイ蒸留所(1887年、1万1,000ポンド)とストラスミル蒸留所(1895年、9,500ポンド)に続く3回目の戦略的スペイサイド買収となりました。3つの蒸留所はいずれも買収時には蒸留器1組のみを備えた同様の控えめな規模で運営されており、トンプソンの蒸留所売却の緊急性を物語っています。ロカンドゥはギルベイのブレンド業務における不可欠な構成要素となり、スペイロイヤルおよびジャスターニ&ブルックスのJ&Bブレンドの重要なモルト基酒として機能しました。1962年のギルベイとジャスターニ&ブルックスの合併後、同蒸留所はJ&Bポートフォリオの主要モルト供給源として台頭しました。1970年代、ロカンドゥは商業的にシングルモルトウイスキーを生産した最初の蒸留所の一つとして頭角を現し、1990年代初頭までに世界シングルモルトランキングのトップ10に躍進するほどの注目すべき成功を収めました。その後、順位は30位前後まで後退しましたが、年間約60万本の販売量でディアジオの8番目に売れているシングルモルトブランドであり、特にフランス、スペイン、ギリシャで高い評価を得ています。蒸留所の生産インフラは、クラフトスケールの哲学を反映しており、コンパクトな4.4トンセミローター醸造槽、8つの伝統的なダグラスファー発酵槽、そして細心の注意を払って運営される2つのポットスチルを特徴としています。週5日間運営されるこの施設は、サイクルごとに16回の醸造を行い、8回の長時間発酵(100時間)と8回の短時間発酵(100時間)をバランスよく組み合わせることで複雑さを実現します。2年間の改装のための閉鎖の後、ロカンドゥは蒸留プロセスを洗練させました。蒸留所の有名な粘り気のある発酵は、力強い果実の特徴に富んだ原酒を生み出し、拡大されたラインピートを備えたウォッシュスチルの戦略的な使用はリフラックスを高め、力強い果実主体のプロフィールをバランスさせる繊細なフローラルノートを導入します。コアレンジには、ロカンドゥ12年、15年リッチリーマチュアード、18年スローマチュアード、21年マスターリザーブが含まれます。2011年、ディアジオはプライベートコレクションシリーズの下で、初詰めのヨーロッパオーク樽のみで熟成された限定25年をリリースし、ブランドの名声を高めました。
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テイスティングノート&レビュー

쏜

쏜

2026年6月5日 21:53:04

色はほとんど白に近いような透明感だ。香りは白い花か、ほんの少しだけキュラソーの甘さも感じる。最初は白いアスパラガス?と思いきや、すぐにオートミールのやわらかさに変わる。 実際飲んでみると、意外と爽やかだ。生原酒っぽい新し気もするけど、梨や青りんごのジュースが混ざったような甘さがしっかりある。舌の上では白いチョコレートの甘さと、麦のシロップが広がる。 ちょっとだけヨーグルトの酸味を感じたけど、すぐに薄荷シロップような清涼感で消える。中盤以降はむしろ砂糖をたっぷりかけたような甘さが強くなる。 後味に小さなライム果汁を一滴落としたようなさわやかさと、カプチーノを思わせるほのかな苦味が残る。全体的にかなりシンプルで、裸に近い味だ。木の影響はほとんど感じない。 正直、あまり深く考えずに飲める一杯。🧘‍♀️ 特別な複雑さはないけど、悪くない飲み心地だと思う。麦芽そのものを食べたような風味が好きなら楽しめるかも。

ghsk-_-1217

ghsk-_-1217

2026年6月3日 06:54:44

なんか朝ごはんのオートミールっぽい甘さが最初に広がって、後味にカフェオレっぽいコクが残る感じかな。🍋を一滴落としたような爽やかさもちらっとある。 ちょっとnewmakeに近い生々しさもあるけど、大麦のフルーティーな香りがいい感じ。🍏の酸味と砂糖みたいな甘さがじわっと出てくるタイプ。木の影響はほぼなくて、谷物そのままのシンプルさが好きかも。 白色アスパラガスを思わせる繊細な青みもあって、後半はペパーミントシロップみたいな清涼感に変化。最後は🍎ジュースのようなくるみかんと余韻に残る。🧊をちょっと浮かべたくなる気分。

양념반후라이드반

양념반후라이드반

2026年5月27日 04:04:47

白くて透明に近い色で、グラスに注いだ時あまり「ウイスキー」感がないんだよね。香りは殻つきの麦をそのまますりつぶしたような、あのフレッシュなグリストの匂いがする。ちょっとجائジーンとしたニューメイクっぽい感じもする。 一口飲むと、最初にグリーンアップル(グラニースミスかな)のシャキッとした酸が来る。すぐにペパーミントシロップみたいな涼しい甘さが広がって、ほんの少しライムジュースを垂らしたような爽やかさも混ざる。噛みしめるようにするとオーツ麦粥を想起する、とろみのある穏やかさが出てくる。 木の影響はほぼ感じないし、味の層はシンプル。でもほんのり酢っぽいような微妙なニュアンスが気になった。全体的に「裸に近い」感じの正直な味わいで、こういったストレートさがかえって私好み。素朴だけど「うん、これはこれで全然あり」って思える一本。🧊

리버준

리버준

2026年5月21日 07:02:03

香りは少し甘くて、バニラっぽさと果物感🍎 飲むとふわっと樽の香ばしさがきて、あとからスパイスがちょいピリ。 余韻はやさしく長めで、夜にゆっくり飲みたい感じ🙂

박재훈

박재훈

2026年5月12日 02:30:59

んー、最初は🍯の甘さとバニラの華やかさがふわりと広がる。 次に🚭?いや、🔥の温もりを感じるけど、甘すぎないバランスが好き。 途中で🍊か🍋のピリッとした酸味がくるけど、すぐに🍯の優しさに包まれる感じ。 最後は木の香り?🌳と少しのスパイス。 あ、あと🌰の余韻がふわっと残って落ち着く。 全体的に優しいけど奥行きがある✨ 飲み進めるたびに表情が変わるから、楽しいよね。

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ノッカンド The Un-Chillfiltered Collection 2011 10 年 シングルモルトウイスキー

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ノッカンドスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
10 年
アルコール度数
46%
容量
700 ml

樽タイプ

ホッグスヘッド

€43.26

33 評価数

★★★
ノッカンド The Un-Chillfiltered Collection 2007 12 年 シングルモルトウイスキー

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ノッカンドスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
12 年
アルコール度数
46%
容量
700 ml

樽タイプ

Hogsheads

€48.64

52 評価数

★★★
ノッカンド 2005 15 年 シングルモルトウイスキー

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ノッカンドスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
15 年
アルコール度数
43%
容量
700 ml

樽タイプ

Ex-Bourbon und Sherry

€46.52

44 評価数

★★½
ノッカンド Old Malt Cask 1994 14 年 シングルモルトウイスキー

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ノッカンドスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
14 年
アルコール度数
50%
容量
700 ml

樽タイプ

Bourbon barrel

€169.00

7 評価数

★★½
ノッカンド 2011 10 年 シングルモルトウイスキー

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ノッカンドスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
10 年
アルコール度数
47%
容量
700 ml

樽タイプ

Dechar · Rechar Hogshead

€49.99

5 評価数

★★★
ノッカンド 12 年 シングルモルトウイスキー

ノッカンド 12 年 シングルモルトウイスキー

ノッカンドスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
12 年
アルコール度数
59%
容量
700 ml

樽タイプ

€345.06

8 評価数

★★★
ノッカンド Raw Cask 1994 15 年 シングルモルトウイスキー

ノッカンド Raw Cask 1994 15 年 シングルモルトウイスキー

ノッカンドスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
15 年
アルコール度数
60.6%
容量
700 ml

樽タイプ

Oak Hogshead

€102.50

3 評価数

★★½
ノッカンド 1994 21 年 シングルモルトウイスキー

ノッカンド 1994 21 年 シングルモルトウイスキー

ノッカンドスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
21 年
アルコール度数
43%
容量
700 ml

樽タイプ

1st · 1st fill sherry

€113.51

59 評価数

★★★
ノッカンド 2001 18 年 シングルモルトウイスキー

ノッカンド 2001 18 年 シングルモルトウイスキー

ノッカンドスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
18 年
アルコール度数
43%
容量
700 ml

樽タイプ

American ex-bourbon · European ex-Sherry

€70.45

50 評価数

★★★
ノッカンド 1987 21 年 シングルモルトウイスキー

ノッカンド 1987 21 年 シングルモルトウイスキー

ノッカンドスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
21 年
アルコール度数
43%
容量
700 ml

樽タイプ

€65.50

9 評価数

★★½