Whiskyspace Japan 1956
2026年6月24日 21:23:35
今日の夜にウイスキーを試してみて、なんかすごく驚きましたよ。最初にレモンの香りがぶっちぎりで、まるで濃いレモンジュースに海水と粘土が混ざったみたいな味わい。あれ?なんかキメキメなシャケたんかっこうの酸っぱさが後から出てきて、爽やかですけどちょっとゴッソリした感じも。口の中でガリガリいくしんじんの岩塩の香りがして、ああやっぱり岩塩ってこの季節にハマりますね。あとなんかヴァニラや革のようなコーティクチャもあって、まるでLangostinos con ajoを食べてるみたいなメスコミックな印象も。舌のまん中でひねりをかけた感じで、つっぱりんじゃんかな?ちょうど雨後の石灰石みたいな潤い方するんですが、それがまたクレッシェンドな爽快感に変わっていく感じが面白い。酸っぱさはやっぱりキツかったけど、だんだんマズナリアのようなサルティな感じも出てきて、ううん毎度やっぱりね。たった十年って若いのに、こんなにもフレーバーがパンッパンってるのはびっくりです。最後にちょっとガニョーレのようなアフターテイストまであって、これはこれでクセになりました。




















