Rain S
2026年6月6日 06:48:41
今日はちょっと季節外れだけど、潮風が思った以上に香るね。新鮮な貝殻をパラパラまいたような、磯の香り。 あ、このモルトの丸み、やっぱり「日本っぽさ」を感じる。lighterな味噌汁を思い出させるコクの奥に、ふわりと海苔の風味が広がる。 スモーキーな蒸留感は控えめで、上品に済む。ほんのりレモンの皮の酸味もちらほら。 余韻は意外と長く、最後は汽水のような塩気と、あっ、これは蟹の出汁?みたいに旨味がじわっと。 セラピーに使用するオイルを少し塗った後の、あのリラックスした質感にも似てる。 あとは…うーん、夕方の寿司屋で出される大皿寿司の、絶妙な温度と素材のバランスを思い出した。 全体的に洗練されてるんだけど、どこか懐かしい海の記憶を呼び起こす一杯だ。今日の晩酌にはぴったりかも。🍣










