serendearpity
2026年6月5日 16:08:49
なんか懐かしい香りがする…焚き火の煙を思い出した。穀物っぽさがふわっと広がって、白ワインみたいに爽やかだけど、少しアイシングシュガーの甘さが引っかかるんだよね。 飲んでみると、思ったよりすっきりしてて、全然無理に力んでない感じがする。新しい樽の wood smoke がほんのり残ってるんだけど、それがなんだか風景みたいに広がっていく。 後味に粉筆っぽいミネラル感がじわーっと来る。子供の頃に黒板の前に立って、粉筆の粉を吸い込んだこと思い出した…😂 あ、なんかこの「若いけど、ちょっとだけ大人びた」バランスが好きかも。成長途中の新酒みたいなフレッシュさと、もう少し先の自分を想像させるような...みたいな。

