グレン・スコシア Single Cask 2010 10 年 シングルモルトウイスキー

グレン・スコシア蒸留所は閉鎖や複数回の所有権変更の困難な時期を経験しましたが、2014年にプライベート・エクイティ・ファンドのエクスポネント・プライベート・エクイティ（Exponent Private Equity）が蒸留所を引き継いで以来、財務状況は安定しています。エクスポネント・プライベート・エクイティの資金支援の下、コリン・マシューズ（Colin Matthews）とニック・ローズ（Nick Rose、元ディアジオCFO）が2億1千万ポンド規模の企業買収計画を推進しました。コリン・マシューズは以前、インペリアル・タバコ（Imperial Tobacco）で16年間勤務していました。買収完了後の最初の18ヶ月間、コリン・マシューズのチームはグレン・スコシア蒸留所とその姉妹蒸留所であるロッホ・ロモンド蒸留所に2,500万ポンドを投資しました。これらの資金は蒸留所の改装と新しいウイスキーの開発に使用されました。5年後、蒸留所は新しい所有者を迎えました。2019年、中国の投資会社ハイラウス・キャピタル・マネジメント（Hillhouse Capital Management）がロッホ・ロモンド・グループを買収しました。これは蒸留所がアジア市場に進出する絶好の機会となるかもしれません。 グレン・スコシア蒸留所は、従来型の2.8トン鋳鉄マッシュタン、9つのステンレススチール発酵槽（平均発酵時間120時間）、および蒸留器のセットを備えています。発酵時間は最短70時間から最長140時間までです。スピリットカットの範囲は73％から63％ABVですが、ピートフレーバーのウイスキーのスピリットカット範囲はやや低くなっています。2019年、蒸留所は週に10バッチ蒸留し、52万リットルの新酒を生産できると見積もっていました。ピーテッドウイスキーの生産量は昨年から増加しており、現在は3週間に1バッチのヘビーピート（55ppm）と1バッチのミディアムピート（22ppm）を生産しています。蒸留所は最近、重油から液化石油ガスに燃料を切り替えました。この技術変更により、炭素排出量が削減されました。 グレン・スコシアのレギュラーウイスキーラインナップには、ダブルカスク、グレン・スコシア15年、18年、25年、そしてライトピートのカスクストレングス・ビクトリアーナ（Victoriana）が含まれます。2017年から、蒸留所は100％ファーストフィル・バーボン樽で熟成したグレン・スコシア・ハーバー（Harbour）を発売しました。これは英国のウェイトローズ（Waitrose）スーパーマーケットとマークス＆スペンサー（Marks & Spencer）専売品です。2017年、蒸留所は初の免税限定品も発売しました：PXシェリー樽グレン・スコシア・キャンベルタウン1832およびグレン・スコシア16年です。2019年6月19日、蒸留所はラム樽2003年限定ビンテージを発売し、2019年末にグレン・スコシア45年を発売すると発表しました。