グレンエルギン Old Particular 1995 21 年 シングルモルトウイスキー

グレンエルギンは、ホワイトホースブレンデッドウイスキーに深く関わる3つの蒸留所と淵源があります。最初はラガヴーリンで、このブランドの創設者ピーター・マッキーが父から継承した蒸留所です。2番目はクレイゲラキーで、マッキーが1891年に建設し、ホワイトホース用のモルトウイスキーを供給しました。3番目はグレンエルギン蒸留所自体で、これはマッキー家の所有ではなく、1927年にホワイトホースディスティラーズを買収したDCLの所有物です。1890年代から、これら3つの蒸留所から生産されたシングルモルトウイスキーがホワイトホースの基盤となり、ホワイトホースは20世紀前半に世界で最も売れたウイスキーの一つとなりました。現在はウイスキー販売ランキング15位に落ちましたが、ホワイトホースはいくつかの地域で最も人気のあるスコッチウイスキーであり、2018年には1,900万本を販売しました。 グレンエルギンは1988年にディアジオが発売したクラシックモルツシリーズには含まれていませんでしたが、実際には1977年からシングルモルトウイスキーとして販売されていました。ブレンダーから尊敬され、消費者から販売の可能性を認められ、フローラ&ファウナシリーズに短期间登場しました。2002年、ディアジオはグレンエルギン、カオルイラ、クライネリッシュ、グレンオードの4つのブランドに焦点を当て、ヒドゥンモルツシリーズを発売しました。ヒドゥンモルツは数年間販売されましたが、現在はグレンオードがザ・シングルトンファミリーに加わり、他の3つの蒸留所は拡張版のクラシックモルツシリーズに登場しています。 2001年から、グレンエルギン蒸留所は8.4トンのスタイネッカーフルフィルターマッシュタン1基、カラマツ製ウォッシュバック9基（2018年に2基を交換）、および小型ポットスチル6基で運営されています。蒸留所は週に12～16回の糖化を行います。ポットスチルは6つの木製ワームタブコンデンサーに接続されています。2019年、蒸留所は週5日稼働し、年間180万リットルのニューメイクスピリッツを生産しました。 唯一の公式ボトリングはグレンエルギン12年です。2017年、グレンエルギンはスペシャルリリースシリーズ用に、ボデガ産欧州オークのシェリー樽で熟成された18年を特別リリースしました。