Elijah Craig 09-year-old

ヘブンヒル蒸留所は1935年にシャピラ一族によってアメリカ合衆国ケンタッキー州に創設され、アメリカ最重要のウイスキー蒸留所の一つです。ヘブンヒルは家族独立所有を貫き、アメリカンウイスキーの伝統と歴史を守り発揚することに尽力し、品質へのこだわりと絶え間ない革新に取り組んでいます。 現在、ヘブンヒル蒸留所はネルソン郡とジェファーソン郡の55の異なるバーボン熟成倉庫で130万樽以上の熟成中のバーボン在庫を保有しており、ここはエライジャ・クレイグ・バーボン、ラーシェニー・ウィート・バーボン、エヴァン・ウィリアムズ・バーボン、パイクスビル・ライ・ウイスキー、リッテンハウス・ライ・ウイスキー、パーカーズ・ヘリテージ・コレクションなど、世界的に有名なバーボンウイスキーが醸造される重要な場所です。ヘブンヒル蒸留所は2016年にWhisky Magazineの「蒸留所オブザイヤー」に選出され、同年Whisky Advocate誌の「アメリカンウイスキーオブザイヤー」にも選ばれました。また、国際的に著名な酒評家ジム・マレーの著作Whisky Bible 2016で「最優秀ライウイスキー」の栄誉を獲得しました。