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イースト・ロンドン・リカー・カンパニー（ELLC）は、ロンドン東部のボウ・ワーフに拠点を置く、先駆的なクラフト蒸留所兼バーです。首都ロンドンの豊かな蒸留遺産の復興に捧げ、2014年に設立されました。ELLCは、数々の賞を受賞したジン、イングリッシュ・ウイスキー、ラム、ウォッカなど、多様なプレミアム・スピリッツ製品を生産しています。1世紀以上ぶりのロンドン初のウイスキー蒸留所として、ELLCは伝統的な手法と革新的な技術を融合させ、イングリッシュ・ウイスキー・ルネサンスの最前線に立っています。品質へのこだわりは、原料の穀物からグラスに注がれるまで、オンサイトでの製造、熟成、瓶詰めを通じて実現されます。またELLCは、カクテルバーとレストランを備えた活気あるホスピタリティ空間としても運営され、専門家が巧みに調合したドリンクで自社のスピリッツを披露しています。
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