함주리
2026年5月27日 04:50:21
今日はちょっと気になっていた一本を開けてみた。 まず香りがね、ビスケットっぽい甘さとコーヒーの香りがふわっとするんだよ。トフィーのとろり感も少しある。 口に含むと麦芽のコクがじわっと広がって、味醂っぽい甘さに醤油の風味?液体ティラミスみたいなかんじで、ちょっと酸味も入ってる。 中盤はローストキャロットのほくほくした感じと薄めの肉汁みたいな旨味があって、これが「うまい!」ってなる😊 西フランドル12を思い出させるダークビール的な深みもちょっとあるね。ラテっぽいまろやかさとシコリーのほろ苦さが重なって、紫のスイーツみたいな花っぽい香りもする。 余韻は結構長くて、麦の風味がゆっくり消えていく。塩気もほんのりあって、あっさりした肉スープの余韻みたい。 アルコールの攻撃性ほぼなくて、のんびり飲めるのが◎ これ良かった〜、また飲みたいな✨
















