バーンサイド 2011 12 年 ブレンデッドモルトウイスキー

バーンサイドは「ティースプーニング（teaspooning）」という独特の手法で生まれるブレンデッドモルト・スコッチウイスキーです。ウィリアム・グラント・アンド・サンズ社が所有するバルヴェニー蒸溜所が、インディペンデント・ボトラー（独立瓶詰業者）にニューメイク・スピリットのカスクを販売する際、他社が100%バルヴェニー・シングルモルトとして販売することを防ぐため、わずか1%程度のグレンフィディック（同グループの別蒸溜所）を添加します。これはバルヴェニーのブランド保護を維持しつつ、カスクの商取引を可能にする業界慣行です。主にバルヴェニーにグレンフィディックがほんのりと溶け合ったこの原酒は、インディペンデント・ボトラーによって「バーンサイド」という名でボトリングされます。ウイスキー愛好家にとっては、公式バルヴェニー瓶詰品よりも手頃な価格で、バルヴェニーのキャラクターを異なる視点から体験できる貴重な機会を提供します。このような慣行は、スコッチウイスキー産業において蒸溜所がブランドアイデンティティを保ちながらカスク市場に参加するための一般的な方法として定着しています。