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最初のアベラワー蒸留所は1826年に設立されましたが、1879年に火災で焼失しました。地元の銀行家ジェームズ・フレミング（James Fleming）は、スペイ川（Spey River）の上流数キロメートル地点に新しいアベラワー蒸留所を建設することを決めました。ジェームズ・フレミングは、蒸留所がある地域のコミュニティで非常に尊敬される人物であり、慈善家でもありました。彼は市庁舎の建設を資金提供し、蒸留所周辺の通りに街路灯を設置しました。1895年に彼が亡くなる際、学校と病院の建設を資金提供する基金も設立しました。3年後、アベラワー蒸留所は再び火災で焼失し、著名な蒸留所建築家チャールズ・ドイグ（Charles Doig）が新しい蒸留所の建設を依頼されました。蒸留所には、12トンのセミローターマッシュタン（semi-lauter mash tun）、6つのステンレススチール発酵槽、そして広々とした蒸留室に設置された2対の大型蒸留器が備わっています。新酒に理想的な果実味を実現するため、蒸留師はゆっくりとした蒸留方法を採用しています。1回の蒸留ランに7.5時間かかり、ハート部分（73-63% ABV）の採取には2時間かかります。アベラワーのコアレンジには、12年、16年、18年の商品が含まれ、すべてバーボン樽とシェリー樽の原酒をブレンドして製造されます。もう1つのコア商品は、オロロソシェリー樽で熟成されたカスクストレングスウイスキーであるアベラワー・アブナダ（Aberlour a'bunadh）です。2019年春時点で63の異なるバッチが生産されています。2018年5月には、新しいコア商品としてアベラワー・カスグ・アンナム（Aberlour Casg Annamh）が追加されました。このウイスキーは、オロロソシェリー樽（ヨーロッパ産およびアメリカ産オーク）とバーボン樽で熟成され、新シリーズの第1弾です。また、地域限定版（主にフランス向け）として、10年、12年ノンチルフィルター（un chill-filtered）、15年セレクトカスクリザーブ（Select Cask Reserve）、ホワイトオークミレニアム2004（White Oak Millennium 2004）の4種類があります。現在販売されている免税限定版は、12年シェリーカスクと15年ダブルカスクの2種類です。チーバスブラザーズ（Chivas Brothers）の蒸留所リザーブコレクション（Distillery Reserve Collection）には、13年から20年までの様々な熟成年数のアベラワーカスクストレングスウイスキー5種類が含まれ、チーバスブラザーズ傘下のすべての蒸留所ビジターセンターで販売されています。
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김현우
2026年6月3日 02:13:07
なんかすごく繊細な香りがする。ちょっと干し草っぽくて、でも不思議なフルーティさがある。シトロンとかスイカみたいな、普段あんまり感じない種類の果物っぽさというか…🤔 グリンゲージとかナツメの香りもちらほら。甘い人参っぽいヒントもあるし、ザクロの皮みたいな酸味も感じる。白い果物全般っていうか、普通のウイスキーでは絶対出会えない感じの芳香。 味わいも細くてレースみたい。プラントンバナナとサボテンの実を思い出した。スモールベリーと小さなパイナップルの甘酸っぱさが控えめに広がって、わらっぽい余韻が結構長い。 これはマジで珍しいフルーティモルト。リフィルカスク最高って言いたい😤 専門店でしか見ないような逸品なのに、こういう小瓶が見過ごされちゃったもったいない！ lovely、本当に。是非探してみて✨
엽승
2026年5月27日 02:43:50
うわ、これ lovely! 😊 本当に subtle で delicate な味わいだ。jujubes の甘みを感じて、plantains や watermelons みたいな独特な fruitiness が広がるの。hints of sweet carrots もちらほらで、straw や a little hay の香りが混ざる。white fruits が almost lace のように繊細で、pomegranates や greengages の酸味がいい感じ。citrons や small pineapples の風味もさっぱり。not the usual orchardy notes で、refill casks に感謝だな！herbal な余韻が rather long で、love this。these little bottles は見逃しちゃダメだよ。fantastic distillate で、most perfect example だね。small berries みたいなのも rare で、specialists’ でしか出会えない。yes, perfect!
mhar
2026年5月9日 10:51:42
んー、まず甘い香りがするよね。🍯 次に、クリーミーな味わいが口の中で広がる🥛 最後に、ちょっとスモーキーで、長く余韻が残る😊 味わいはバニラとキャラメルみたいな甘さと、ほんのりスパイスの効いた感じ🌿 全体的にバランスが良くて、飲みやすいね！✨
Tolio
2026年5月5日 09:40:56
うわ、このウイスキー、なんかやわらかい甘さがあるよね～🍯 最初は梨っぽいフルーティな香りがして、じわっとスパイスが効いてくる… 舌に残る余韻がふわっと広がる感じ ちょっとハチミツっぽい？🍯✨ あ、でもアルコールのキレが良いところが好き 冬の夜にゆっくり飲むのにぴったりだな😊
밍코코
2026年4月30日 13:31:05
ウイスキーの香り、なんか…🍯ハチミツっぽい甘さと🍎フルーツの酸味が混ざってる感じ？ あと木の香り(?)と、ちょっとスパイシーな余韻かな〜。 舌に残るバニラみたいな風味も好き😊 飲みやすいけど、ちゃんと個性もあるタイプ✨ ゆっくり味わいたい一杯だな〜🍶
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