アバー・フォールズ ライウイスキー

アバー・フォールズ・ウィスキー蒸留所は、ウェールズのウィスキー・ルネサンスのランドマークとして、ウェールズにある4つのウィスキー蒸留所の1つであり、1900年代初頭以来、北ウェールズで運営されている最初の蒸留所です。スノードニア国立公園の入口にある雄大なリエイダー・ファウル（アバー・フォールズ）滝の近くに位置し、19世紀からの豊かな産業遺産を持つ6,000平方メートルのヴィクトリア時代の建物を占めています。元々はスレート工場で、第一次世界大戦中はマーガリン工場として使用された後、ヘイルウッド・インターナショナルの飲料卸倉庫となりました。2017年、リバプールに本社を置くクラフトスピリッツ部門であるヘイルウッド・アーティザン・スピリッツは、この歴史的な空間を世界クラスのウィスキー目的地に変える野心的な改装プロジェクトを開始しました。蒸留所は伝統的な銅製ポットスチルを備え、アバー・フォールズ滝の純水を使用して、独特のテロワールに根ざしたスピリットを生み出しています。コアレンジには、アバー・フォールズ・シングルモルト・ウェルシュ・ウィスキーに加え、受賞歴のあるジンやリキュールが含まれています。2018年にオープンしたビジターセンターでは、没入型蒸留所ツアー、専門家によるテイスティング、ブレンディングワークショップを提供しており、ウェールズのウィスキー観光とクラフト蒸留の卓越性の中核をなしています。