Yoichi Peaty & Salty

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Informations sur le Whisky

Taux d'Alcool
55%
Volume
500 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Yoichi

Prix du Marché

Observations récentes de contributeurs de confiance

La distillerie de Yoichi est située dans la ville de Yoichi, sur l'île d'Hokkaido au Japon, et appartient à The Nikka Whisky Distilling Co., Ltd. Fondée en 1934 par Masataka Taketsuru, premier Japonais à avoir étudié la production du whisky écossais en Écosse, honoré comme le 'Père du whisky japonais'. Taketsuru choisit spécifiquement cet emplacement pour son climat qui ressemble étroitement à celui de l'Écosse. Située sur la côte de la mer du Japon, les whiskies de Yoichi possèdent un caractère maritime distinctif avec des saveurs tourbées et robustes, élaborés selon la tradition dans des alambics à chauffe directe au charbon – une méthode rare de nos jours.

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Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 1406

Whiskyspace France 1406

4 juin 2026, 01:41:19

Bonne gorgée dorée qui glisse facile, très easy comme on dit. Un peu trop de carton au fond, mais vite rattrapé par une douce tourbe sucrée, presque comme un jus de fruit frais mélangé à du thé fumé Lapsang. C'est rond, salin, avec des pointes d'iode et d'huître, un souvenir de brume maritime. On sent le petit côté "soft Talisker" qui essaie un peu trop fort dimiter les gros tourbeux dÉcosse 😅 Le rhume de miel rappelle un peu une vieille toux, mais c'est enveloppant. Pas compliqué, direct, un raccourci plaisant vers la côte. Trois copains sur la table, c'était le plus discret, le plus timide. Pourtant, avec son sel, sa douceur fumée, cest lui qui pourrait inspirer une chanson à Lou Reed.

Whiskyspace France 1284

Whiskyspace France 1284

27 mai 2026, 12:38:25

Waouh, c'est... bizarrement simple à boire. Des bouffées d'iode et de saumure, comme un air marin. Je pense à un large théière de Lapsang Souchong, et en même temps, des fruits frais qui piquent un peu. Il y a des huîtres, des amandes... C'est comme un Talisker, mais plus doux. En bouche, c'est sucré, une tourbe légère, douce, arrondie. On dirait du poivron vert et un goût qui rappelle vaguement un sirop pour la toux. Une jolie couleur dorée. C'est un raccourci vers quelque chose d'inattendu. Lou Reed aurait pu écrire une chanson dessus. 🎶

Tristan Lacroix

Tristan Lacroix

15 mai 2026, 09:21:26

Au nez, c’est doux et un peu fruité 🍐 En bouche, je sens du miel, des épices légères et un côté boisé sympa. La fin est assez chaleureuse, pas trop lourde, agréable à siroter tranquille 🥃

Michèle Pires

Michèle Pires

8 mai 2026, 07:01:51

Ah, ce whisky est trop bon ! 🥃 On sent des trucs fruités, genre pomme ou poire, avec un peu de miel et de bois. 😋 C'est doux en bouche, mais y'a une petite pointe d'épice qui picote un peu. Miam, on dirait du caramel grillé avec des noisettes. Parfois, j'ai même l'impression de flotter sur un nuage de vanille. ✨ Et ouais, ça sent aussi un peu la fumée, comme un feu de cheminée l'hiver. C'est réconfortant ! 😊

Benjamin Bouchet-Germain

Benjamin Bouchet-Germain

29 avr. 2026, 07:11:11

Ah, ce whisky... c'est comme une promenade en forêt 😊 Je sens des arômes de fruits mûrs, maybe un peu de pomme 🍎 et de poire. En bouche, c'est doux, avec une touche de épices, genre cannelle. Il y a une légère fumée, rappelant le bois brûlé 🔥 La finale est longue, avec un goût de vanille et de caramel. C'est réconfortant, comme un câlin chaleureux 💕 Parfois, une pointe de noisette qui ajoute de la complexité. Je l'aime bien pour les soirées tranquilles. 😌

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