Waterford Bannow Island: Edition 1.2

Whiskyspace France 1503

6 juin 2026, 08:25:24

Cette dégustation me fait penser à du pain pumpernickel et de la mousse fraîche. C'est épicé, comme du pain aux épices, avec une touche d'orge terreux et de noix de muscade. Très frais et vibrant ! En bouche, on sent des notes d'anis et de carvi, presque comme ouvrir un nouveau paquet de sablés. C'est moins une bombe de chêne, plutôt jeune et charmant, avec un impact de VDN. Le finish est assez long, laissant des saveurs de purée de pommes de terre et de caramel au beurre. L'orge est clairement audible, avec des graines de moutarde. 😋

Whiskyspace France 1403

3 juin 2026, 23:49:07

Ah, ce whisky est vraiment lovely et vibrant, ça met de bonne humeur ! On y trouve des notes de moutarde, mais c'est moins un oak-bomb que ce qu'on a parfois. Le spicy bread me rappelle le butterscotch et les raisins, c'est super bready. La breadiness est même un peu spicier, comme du pumpernickel frais. L'orge est clairement audible, et ça évoque presque des mashed potatoes avec une touche dorée. Petit côté wormwood et moss, discret mais présent. En bouche, la fin est plutôt longue. Ça me fait penser à ouvrir un nouveau paquet de shortbread... 🤤

Whiskyspace France 1330

2 juin 2026, 13:01:32

Ah, ce whisky ! La couleur est dorée, vraiment charmante. À l'nez, je sens des notes de muscade et d'orge terreuse, avec un peu de raisins secs et d'anis. C'est frais et vibrant. En bouche, ça rappelle le pain épicé, le pumpernickel, et même la purée de pommes de terre ! Les graines de moutarde et le carvi apportent une touche épicée. L'orge se fait clairement entendre. 😊 La finale est assez longue, avec de la mousse et un impact subtil du VDN. Moins un coup de chêne, mais le chêne français à 25% est bien intégré. Un petit problème parfois, mais overall, c'est joli !

Whiskyspace France 1278

27 mai 2026, 12:01:18

Je viens de le déguster un peu, ah c'est vibrant et doré, lovely ! 😊 D'abord un goût de graines de moutarde, petit problème là, mais intéressant. Ensuite des raisins secs, avec du pumpernickel et de la purée de pomme de terre en fond. L'impact du VDN apporte du butterscotch et une breadiness plus épicée. Je note de la noix de muscade, du pain épicé, une touche de mousse, et 25% de chêne français. L'absinthe se sent, l'orge est clairement audible. Ça me fait penser à ouvrir un nouveau paquet de shortbread, frais et gourmand.

Martin Besnard-Sanchez

27 mai 2026, 00:49:08

Nez très frais, avec des raisins secs et un côté shortbread tout juste ouvert 🍪 En bouche, ça part sur du pain épicé, un peu muscade, graines de moutarde, puis une touche douce presque purée maison. Le chêne français se sent, mais ça reste pas trop boisé. Finale plutôt longue, jeune, vivante, bien gourmande 🙂