Tobermory 21-year-old

Whiskyspace France 1388

3 juin 2026, 13:57:26

En tout cas, ça a un côté vraiment intéressant, comme si on buvait du jus de citron concentré mélangé à de la purée de topinambour 🤔 Pour le nez, c'est extrêmement herbacé, un peu comme du Underberg. Il y a des notes sirupeuses dès le premier nez, et une petite touche salée derrière. Un côté fumé, version tourbée, qui rappelle un peu certains whiskies... mais avec une pointe acétique bizarre. En bouche, c'est crémeux, mais aussi très léger, comme une purée de navets ou de la bouillie. Le sucre de sirop arrive doucement, avec des gouttes d'huile de pépins de raisin. C'est assez long, avec un retour de carton et de plastique neuf 😅 Pour être honnête, c'est un peu challengant. On sent qu'il a été mis en bouteille dans des conditions particulières, peut-être un lot de la distillerie maintenant fermée. C'est buvable, mais vraiment à but éducatif — pour comprendre les côtés « feinty » et les notes de grappa ou de vin blanc. Bref, une expérience qui fait voyager, mais pas sûre que je chercherai à la mettre à niveau dans ma collection 😉

Whiskyspace France 1313

1 juin 2026, 15:24:36

Hier soir, j'ai goûté un whisky qui m'a surpris. D'abord, une touche de salé, comme un souvenir de plage, puis un côté acétique qui rappelait presque le vinaigre. C'était interesting, mais un peu challenging à boire. La texture me faisait penser à du stoneware, et l'arôme évoquait du sucre en sirop avec une pointe de citron concentré. On le buvait drop by drop, et malgré un feinty side, il restait drinkable. Comme une expérience educational, avec des notes de cardboard et un neuf plastic pouch, ce qui ajoutait un twist. 😊 Un peu de bitter et lemony, mais pas trop. Ça m'a rappelé une peated version, mais sans nommer de marque.

Whiskyspace France 1313

1 juin 2026, 15:19:06

Bon, là, ça sent le salpêtre et le papier carbone. Un peu médicinal, genre teinture d'iode. 🤔 On goûte : c'est salé, très salé, comme de l'eau de mer. Ensuite la tourbe arrive, un peu plus que le Talisker 10, avec de la fumée d'encre. Et puis... des chenilles ? Non, attends, c'est des épluchures de pomme et du pamplemousse. C'est terreux, un peu de cendre. Mais ça reste "normal", plutôt accessible. La finale est assez longue, on retrouve ce bois fraîchement cassé. C'est intrigant. On dirait un Ledaig plus propre que la moyenne, ou un mélange bizarre avec du Tobermory. Si c'est ça, c'est plutôt réussi. La prochaine fois, je mets en bouteille un Brora 1972 et je l'appelle The Claymore ! 😄

Whiskyspace France 1254

27 mai 2026, 09:16:27

Ah, cette première impression... Les cendres et le papier carbone me surprennent un peu, mais ça ouvre sur quelque chose d'intéressant 🤔 Ensuite, je perçois des épluchures de pomme et un léger piquant de piment, comme une touche salée de tourbe qui me rappelle l'eau de mer. Des notes boisées fraîchement coupées apparaissent, avec peut-être un petit côté champignon ? Finalement, ça devient plutôt accessible, avec une pointe de pamplemousse qui rend le tout assez amusant à explorer. Un whisky qui pique la curiosité ! 👃

Whiskyspace France 1254

27 mai 2026, 09:12:51

Oh là là, celle-ci me prend un peu par surprise dès l'ouverture ! 👃 D'abord, un nez quite herbal, presque comme de la sève fraîche. En bouche, c'est un concentré de lemon juice, très intense, avec un côté un peu oily, comme des drops de pips de raisin. C'est quite challenging sur le palais, très céréalière, presque comme de la porridge pure. Avec une goutte d'eau, ça l'ouvre et ça devient plus creamy, avec une pointe de white wine. Mais je retrouve toujours cette amertume tenace, et un arrière-goût étrange qui me rappelle un peu le plastique neuf d'une pochette. C'est pour des educational purposes que je le bois, petit à petit, drop by drop. Une expérience… intense. 🙂