The Glenrothes Old Malt Cask 1996 19 ans Whisky Single Malt

The Glenrothes

Speyside · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Âge
19 ans
Taux d'Alcool
50%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
The Glenrothes
Année de Distillation
09.1996
Année d'Embouteillage
09.2015
Types de Fûts
Bourbon barrel

Prix du Marché

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Historique récent

Prix le plus bas:143,39 €(2024-08-27)

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La distillerie Glenrothes, producteur renommé de single malt de la région de Speyside, a opéré un tournant stratégique il y a un an en mettant fin à son programme d'expressions millésimées—une pratique qu'elle maintenait depuis les années 1990. Cette décision a été subsequemment imitée par la distillerie Balblair, également située en Speyside, signalant une évolution plus large du secteur. La philosophie de production de la maison est centrée sur une gestion exceptionnelle du bois : plus de 90% de son spiritueux est vieilli en fûts de xérès, principalement en premier remplissage, représentant un investissement considérable car les fûts de xérès sont nettement plus coûteux que les fûts d'ex-bourbon. Glenrothes utilise un cuve de brassage à filtration intégrale en acier inoxydable de 5,5 tonnes pour une extraction optimale du moût. La fermentation se déroule dans deux espaces dédiés : une salle traditionnelle abritant 12 cuves de fermentation en pin d'Oregon et une installation contemporaine avec 8 cuves en acier inoxydable, les deux employant un cycle de fermentation prolongé de 58 heures pour développer des précurseurs aromatiques complexes. La salle de distillation opère cinq ensembles d'alambics à distillation lente, un procédé délibéré qui maximise l'interaction avec le cuivre et crée le caractère élégant et fruité caractéristique du distillat. En 2019, la distillerie prévoyait une capacité de production de 44 brassins par semaine, générant plus de 4 millions de litres de nouveau spiritueux annuellement. La majeure partie de cette production est réservée aux embouteillages de single malt, le reste servant de base de qualité supérieure pour les assemblages. L'abandon des expressions millésimées a été remplacé par la collection Soleo, axée sur la maturation en fûts de xérès, comprenant Glenrothes 10 ans, 12 ans, Whisky Maker's Cut (sans indication d'âge), 18 ans et 25 ans. La distillerie maintient également la collection Aqua, une gamme exclusive en ligne comprenant le Whisky Maker's Dram et une variante de 12 ans. Les circuits de la vente hors taxes proposent la série premium Reserve jusqu'en septembre 2019, incluant Robur Reserve, Manse Reserve, Elder's Reserve, Minister's THE Reserve et le luxueux Ancestor's Reserve de 25 ans. Les éditions limitées comprennent les éditions annuelles Halloween (2018 et octobre 2019), un whisky prestigieux de 40 ans lancé à l'été 2019, ainsi qu'un whisky ultra-rare de 50 ans dont la sortie est prévue pour décembre 2019.

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Profil aromatique

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 1435

Whiskyspace France 1435

4 juin 2026, 20:05:00

Ce whisky a un nez incroyable, on dirait une tarte tatin dorée avec un soupçon de confiture d'abricot. En bouche, c'est medium, super-good ! Une jellie de fruits entrancing, avec une touche de vanille et de miel d'acacia. Comme un petit bol de Weetabix le matin, mais en plus riche, avec un fond de crème anglaise. Y'a aussi un truc un peu brioche-y, comme des Golden Grahams trempés dans du lait. Et cette finale… miam, on dirait des bonbons Haribo’s best avec un café au lait. Très classique, vraiment excellent, sans aucun excès. Franchement, un verre pour se faire plaisir, c'est tout 👍

Whiskyspace France 1405

Whiskyspace France 1405

4 juin 2026, 01:06:29

Hier soir, j'ai dégusté un whisky absolument excellent. L'arôme est génial, avec une fruité envoûtante – on dirait des ananas en conserve et des gelées dorées. Ça me rappelle les meilleures céréales du matin, comme des biscuits croustillants, un peu brioché. En bouche, c'est super bon, très classique, avec un corps moyen et rien d'extravagant. Je repense à une tarte tatin confite et à des liqueurs fruitées, presque des confitures. Même une touche d'or dans le verre ! Extrêmement spectaculaire. 🍍✨

Whiskyspace France 1358

Whiskyspace France 1358

3 juin 2026, 00:05:25

Ah, ça alors ! 🍯 En le portant au nez, on dirait un petit-déjeuner parfait : du sirop d'érable, de la vanille, et un fond de cappuccino crémeux. C’est un nez incroyablement classique et réconfortant. En bouche, c’est une explosion de miel et de confitures, avec des notes fruitées qui rappellent l’ananas un peu calmé, comme dans un jus de fruit de mon enfance. On pense à des gelées Haribo, juste le bon équilibre entre sucré et acidulé. La texture est moyenne, veloutée, presque sirupeuse, avec une touche de malt qui rappelle les céréales dorées. L’alcool est très bien intégré, extrêmement facile à boire, presque comme une liqueur douce. La finale est longue, avec un petit rappel de fruits confits et une pointe de boisé doré. Une belle surprise qui laisse une impression de détente, comme un bon moment partagé. 🥃

Whiskyspace France 1282

Whiskyspace France 1282

27 mai 2026, 12:31:08

Oh la la, quel nez ! 🌟 On dirait vraiment un ananas de mon enfance, mais déjà bien calmé. Et derrière, un miel d'acacia super doux, presque une vanille qui se faufile. En bouche, c'est comme une tarte tatin liquide, avec des confitures de fruits. J'y trouve un peu de crème pâtissière, et un fond caramélisé qui rappelle un sirop. C'est vraiment fruitier, mais sans excès, c'est parfait. La texture est comme une gelée fondante, avec une touche de biscuits dorés. Ça évoque un petit bol de céréales au miel, le genre Kellogg’s mais en plus noble. Et la fin de bouche ? Un petit café crème, tout en douceur. C'est un whisky qui ne cherche pas à impressionner, juste à offrir un moment super bon. Equilibre total, le genre de truc qui vous met de bonne humeur. ☀️

Audrey-Frédérique Lemaitre

Audrey-Frédérique Lemaitre

27 mai 2026, 06:42:39

Ce whisky est vraiment excellent, avec une couleur dorée qui rappelle le miel. L'équilibre est parfait, des notes fruitières comme l'ananas de ma jeunesse. On sent des arômes de céréales, Weetabix ou Golden Grahams, mais sans excès. Le nez est super, sexy même ! En bouche, les ananas se calment, et on trouve des gelées, des sirops, un fond de cappuccino. Le miel d'acacia et le sirop d'érable ajoutent une douceur. C'est super bon, très classique pour un malt whisky, avec une fruitiness enivrante. Facile à boire, comme des confitures et de la crème. Les amateurs bien vieillis adoreront. 😊

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