The Glenrothes Limited Edition 1970 36 ans Whisky Single Malt

The Glenrothes

Speyside · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Âge
36 ans
Taux d'Alcool
41.8%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
The Glenrothes
Année de Distillation
1970
Année d'Embouteillage
09.2006
Types de Fûts
Fût de Bourbon

Prix du Marché

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Historique récent

Prix le plus bas:338,00 €(2024-02-28)

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La distillerie Glenrothes, producteur renommé de single malt de la région de Speyside, a opéré un tournant stratégique il y a un an en mettant fin à son programme d'expressions millésimées—une pratique qu'elle maintenait depuis les années 1990. Cette décision a été subsequemment imitée par la distillerie Balblair, également située en Speyside, signalant une évolution plus large du secteur. La philosophie de production de la maison est centrée sur une gestion exceptionnelle du bois : plus de 90% de son spiritueux est vieilli en fûts de xérès, principalement en premier remplissage, représentant un investissement considérable car les fûts de xérès sont nettement plus coûteux que les fûts d'ex-bourbon. Glenrothes utilise un cuve de brassage à filtration intégrale en acier inoxydable de 5,5 tonnes pour une extraction optimale du moût. La fermentation se déroule dans deux espaces dédiés : une salle traditionnelle abritant 12 cuves de fermentation en pin d'Oregon et une installation contemporaine avec 8 cuves en acier inoxydable, les deux employant un cycle de fermentation prolongé de 58 heures pour développer des précurseurs aromatiques complexes. La salle de distillation opère cinq ensembles d'alambics à distillation lente, un procédé délibéré qui maximise l'interaction avec le cuivre et crée le caractère élégant et fruité caractéristique du distillat. En 2019, la distillerie prévoyait une capacité de production de 44 brassins par semaine, générant plus de 4 millions de litres de nouveau spiritueux annuellement. La majeure partie de cette production est réservée aux embouteillages de single malt, le reste servant de base de qualité supérieure pour les assemblages. L'abandon des expressions millésimées a été remplacé par la collection Soleo, axée sur la maturation en fûts de xérès, comprenant Glenrothes 10 ans, 12 ans, Whisky Maker's Cut (sans indication d'âge), 18 ans et 25 ans. La distillerie maintient également la collection Aqua, une gamme exclusive en ligne comprenant le Whisky Maker's Dram et une variante de 12 ans. Les circuits de la vente hors taxes proposent la série premium Reserve jusqu'en septembre 2019, incluant Robur Reserve, Manse Reserve, Elder's Reserve, Minister's THE Reserve et le luxueux Ancestor's Reserve de 25 ans. Les éditions limitées comprennent les éditions annuelles Halloween (2018 et octobre 2019), un whisky prestigieux de 40 ans lancé à l'été 2019, ainsi qu'un whisky ultra-rare de 50 ans dont la sortie est prévue pour décembre 2019.

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Profil aromatique

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 1312

Whiskyspace France 1312

1 juin 2026, 12:43:30

Oh là là, cette bouteille-là... Une fois ouverte, un parfum incroyable de miel doré et de fleurs sauvages m'a frappé. On dirait un bouquet de boutons d'or et de pissenlits 🌼 En bouche, c'est une explosion de fruits exotiques. La mangue trop mûre, les fruits de la passion, un peu de goyave... Et puis, une touche surprenante mais pas désagréable, comme un chien mouillé mais propre qui sort d'une rivière. C'est bizarre, mais ça marche ! Le fond est plus épicé, un poivre discret, avec des notes confiturées et de ruche. Je pense à de l'encens qui fume doucement. C'est vraiment une chose élégante, avec un équilibre parfait. On se régale énormément avec ça. Miam.

Whiskyspace France 1304

Whiskyspace France 1304

28 mai 2026, 07:55:49

Ce whisky, c'est un vrai trésor doré ! En le dégustant, je ressens immédiatement des notes sucrées de miel et de praline crème, mélangées à une explosion fruitée – goyaves, fruits de la passion, tangerines, mangos. C'est extrêmement fruité avec une touche orangée, comme un gâteau à l'orange. Il y a des nuances de cire d'abeille et de cire à polir, un peu surprenant mais charmant. Le poivre apporte une chaleur douce, et l'équilibre est parfait, rappelant un baklava fondant. Je perçois même un soupçon de chien mouillé propre et d'encens, donnant un côté sauvage. Et les pissenlits ? Une légère amertume fleurie qui ajoute du caractère. C'est vraiment incroyablement agréable ! 😊🍯🍊

Richard Poulain

Richard Poulain

27 mai 2026, 09:02:46

Ah, ça sent le rayon de miel en fleurs, avec une pointe de cire d'abeille. 🐝 On dirait qu'on marche dans une prairie sauvage, avec des pissenlits et des boutons d'or qui flottent dans l'air. En bouche, c'est vraiment délicat… une touche de praliné crémeux, comme un fondant, mélangé à de la mangue bien mûre et un peu de papaye. C’est fruité mais pas trop sucré. Et puis, il y a ce petit côté rustique, comme une odeur de ferme après la pluie, un chien mouillé mais propre… ça ajoute du caractère ! 🌧️ On retrouve des notes de cire à chaussures et de poivre en fond, juste ce qu’il faut pour piquer un peu. Le tout est super équilibré, vraiment plaisant à boire. On se dit qu’il faut en profiter, c’est une petite merveille dorée. ✨

Nath-Pauline Michaud

Nath-Pauline Michaud

13 mai 2026, 05:31:06

Je sens un peu sucré, genre caramel ? 😋 En bouche c'est chaud, un peu de piquant (piquant !) et le fond boisé revient. Pas mal !

Pierre Germain

Pierre Germain

7 mai 2026, 10:01:15

Oh là là, ce nez ! 🍎 Poire confite et vanille, avec un petit fond de fumée de tourbe. Très gourmand ! En bouche, c'est velouté comme un caramel fondant. On sent bien le chêne toasté et une pointe de cannelle. 🍯 La finale est longue, avec des notes de noisette grillée. Parfait pour un petit digestif tranquille. 💫 parfois je mélange un peu les mots, mais c'est ça qui fait le charme !

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