The Glenrothes 1997 19 ans Whisky Single Malt

Whiskyspace France 1391

3 juin 2026, 16:29:37

Oh là, ce whisky a une couleur café vraiment profonde. Pas de soufre du tout, tant mieux ! D'abord en bouche, c'est extrêmement chocolaté, comme des chocolats remplis de liqueur. C'est sec et amer, avec une pointe de quinquina qui rappelle l'amer. Les notes de poivre s'intensifient peu à peu 😄 La finale est longue, évoquant des cigares et une marmelade terreuse, presque charnue. On perçoit des raisins secs, un soupçon de persil et de café. Des cerises morello et du guignolet ajoutent une touche fruitée mais vite disparue. C'est très sec et légèrement amer, style Gran Reserva, lourd comme un sherry ou un Macallan. L'équilibre est là, même si on perd un peu le fruité en cours de route. Et cette couleur café ! 🤤

Whiskyspace France 1320

2 juin 2026, 02:37:23

Bon, alors celui-là… 🍷 La couleur est déjà profonde, ça promet. Au nez, ça me rappelle une marmelade un peu charnue, terreuse, avec un fond herbacé presque médicinal (la quinquina, je suppose). En bouche, c'est vraiment sec et amer d’abord. Un côté chocolat noir très intense, sans douceur, qui fait vite place à des notes de cerises à l’eau-de-vie, genre guignolet. Et puis une pointe piquante, presque moutardée ! Le plus surprenant, c’est la longueur. Ça sèche et ça dure, avec une salinité bizarre dans le final, comme une larme. Et un petit fond épicé, gingembre peut-être ? C’est costaud, ça cogne ! 😅 On retrouve un peu le côté chaleureux d’un armagnac, mais en plus austère. L’équilibre est là pourtant, malgré tout ça. C’est comme manger des chocolats fourrés à la liqueur, version non sucrée, avec une amertume de Jägermeister mais sans le sucre. C’est complexe, ça perd un peu la fruité pour quelque chose de plus lourd, plus terrestre. Pas un malt écossais typique pour moi, mais intéressant dans son genre.

Whiskyspace France 1261

27 mai 2026, 09:57:52

Ce soir, j'ai goûté un whisky avec une couleur oscuro, vraiment intense. En bouche, très oloroso, avec des cerises morello – c'est un Gran Reserva, long, sec et amer, mais bien équilibré. L'après-goût a du sel, de la moutarde, de l'umami. Très dry et bitterish, un peu armagnacqy. Je note de la persil et des noix – walnutty à fond! Ça évoque le guignolet, la terre, lovely. Punchy! Comme des chocolats à la liqueur. Le fruité disparaît, mais pas de soufre. Et ça finit sur les cigares. 😋

Marcel-Augustin Dubois

21 mai 2026, 20:31:32

Au nez, je sens du miel, de la vanille et un peu de fruit mûr 🍯 En bouche, c’est rond, légèrement boisé, avec une petite touche épicée. La fin reste douce et chaleureuse, assez agréable pour une soirée tranquille 🙂

Adélaïde de la Mathieu

20 mai 2026, 02:37:53

Nez doux, un peu vanillé et fruité 🍐 En bouche, ça chauffe gentiment, avec du miel, du bois et une petite note épicée. Finale assez ronde, pas trop lourde. Franchement agréable pour une soirée tranquille 🙂