Whiskyspace France 1669
19 juin 2026, 20:41:46
Tiens, c'est marrant ce soir... La couleur fait vraiment penser à un vin blanc très pâle 🥂 Au nez, c'est direct du saumon fumé et du hareng, mais avec de la poire bien présente, presque un jus de poire fumé. C'est assez curieux ! En bouche, c'est plutôt sec au final, un peu minéral et crayeux, avec un côté un peu laineux. Y a une douceur ronde, presque comme du sucre candi et un truc qui rappelle la manzana espagnole, ou même du limoncello. Le côté marin est super discret, on est plutôt sur des notes herbeuses, un peu de persil, et une fin de bouche qui évoque la cendre de cigare 💨 On dirait presque un tourbé des terres. Franchement sympa pour finir la journée !