Whiskyspace France 1473
5 juin 2026, 16:17:40
Bon, ce whisky... au nez, c'est assez neutre, pas de vinosité, juste un soupçon de menthe glacée et ça ne bouge presque pas. En bouche, c'est vert, des tanins verts comme du thé trop infusé, avec du chêne et des épices qui sont parfois un peu trop forts. Je sens des bourgeons de cassis, un peu de craie, du cabernet frais, et même une pointe de sciure amère. La texture fait penser à du blancmange. En fin de bouche, les cassis reviennent, avec des notes de noix vertes, de soda au citron, et un soupçon de coco. C'est un whisky jeune, avec des herbes épicées, des feuilles de laurier, et des touches de lilas. Le chêne est lourd par moments, l'équilibre distillat-chêne reste fragile. C'est assez inhabituel, mais vraiment pas mal, avec un côté sherbety qui adoucit l'ensemble. 🍂







