Port Dundas Old Particular 2004 12 ans Single Grain Whisky

Port Dundas était une historique distillerie écossaise de whisky de grain située à Glasgow, en Écosse. Fondée en 1811 au point le plus haut de la ville, adjacente au canal Forth & Clyde, elle a fusionné avec la distillerie voisine Cowlairs en 1860, consolidant deux opérations d'alambics Coffey pour devenir l'un des plus importants producteurs de whisky de grain d'Écosse. En tant que membre fondateur de la Distillers Company Limited (DCL) en 1877, Port Dundas a joué un rôle pivot dans l'évolution de l'industrie du whisky écossais. La distillerie est devenue renommée pour son whisky de grain exceptionnel, qui formait l'épine dorsale de nombreuses marques de blended Scotch iconiques dont Johnnie Walker, J&B et Bell's. Exploitée par Diageo jusqu'à sa fermeture en 2010, Port Dundas était l'une des dernières distilleries urbaines de grain d'Écosse. Bien que la distillerie ne soit plus en activité, ses stocks restants de whisky de grain vieilli continuent d'être très prisés pour leur caractère doux et léger avec des notes délicates de vanille, de toffee et d'épices douces, représentant un morceau significatif du patrimoine liquide de l'Écosse.